立ち飲み屋さんって進化してきてますね。
こちらのお店は、ドリンク、フードともにめっちゃ安く
これぞ、ザ、立ち飲み！っつ感じのコストパフォーマンスが自慢。
今までの立ち飲み屋さんは個人店に毛が生えたプラスα程度の会社が多かったけど
このお店はあの、ステーキけんで一世を風靡し、その後苦戦していた
エムグランドサービスの新業態だったりするので
そのスケールメリットと開発ノウハウを十二分に活用してるからこそ
できているってことなんだろうね。
これじゃ、個人でやってるようなお店はよっぽどの色を出さないと大変…汗
上野のたきおかやカドクラも、おちおちしてられないね。
