梅仕事

「梅仕事」

少し前の朝日新聞の家庭欄で目にした言葉です。

６月、７月の梅の出回る時期に梅をいろいろ加工する事だそうです。

青梅を梅シロップと梅サワーにしました。

１ヶ月ほどたったので砂糖も溶けいい感じです。

生漬けしていた梅を白いまま干しました。

このひと手間が色良く仕上がると聞いたので。

今年は８㎏漬けます。

赤紫蘇と合わせて、天気のいい日を待ちます。

昨日も、今日も雨の予報で梅干しには向かないようですから。

黄色に熟した梅でジャムも煮ました。

生協で届いた原坊のＣＤ　２０％ＯＦＦでした。

「あじさいのうた」を聴きながら赤紫蘇を摘んでいたら、何だかとても懐かしい気分になりました。　

　原坊が自分の子どもに作った「眠れぬ夜の小さなお話」という猫が主人公の話をフジテレビの子ども番組で放送していたことがありました。

あじさいのうたはその主題歌でした。

おかぁは子育中このネコ君のビデオにとてもお世話になりました。

ねぇねぇちゃんも、オレもネコ君が大好きでした。

懐かしいわーー　　　　ビデオっていうのも懐かしいですよね。

そういえば２、３日前桑田さんがガン公表ってニュースみました。

ショックでした。

５０代って男性も女性もいろいろ大変な時期なのかもね・・・・・・・。

血糖値が高いちゃあちゃんも投薬と食事指導を受けています。

血圧計を買ったり、万歩計付けて散歩へ行ったり、健康に気を遣うようになりました。

たばこも止めて、今のところ禁酒。

食事も控えめ。

「一病息災」

若い時のように無理はしないで、病気と仲良くして乗り切って行くしかないかなと考えています。

夏休み

連日の真夏日にバテぎみです。

夏休みの定番　かき氷です。

抹茶、あんこ、バニラアイスクリームものせました。

甘くて、冷たくて、少しの時間暑さを忘れます。

今年も夏休み前にあんこを煮ましたが、辛かったですよ。

例年より早く梅雨明けし、７月なのに真夏日ですもの。

首にタオルを巻いて汗ふきながら煮ました。

オレの夏休みの準備

今年は駅伝の練習だけなので、あっさりしてます。

７時からの練習に参加してます。

規則正しい生活ができていいのですが、勉強時間はどうも不規則のようです。

部屋をのぞくといつも寝てます

ねぇねぇちゃんはテストで忙しいようです。

暑いのにはなかなか慣れない様子。

お盆前には帰れそうだと電話がありました。

オレもちゃあちゃんももちろんおかぁもみんな待ってるから、テスト頑張れ

元気８

ムーンライトです。

この百合が咲くと梅雨明けも近いかな　と思うのですが、今年は黄色が薄く、元気がない感じです。

植えっぱなしではだめなのかな？

朝　新聞を取りに玄関ドアを開けるとむせかえるような百合の匂いで目が覚めます。

今年は紫陽花がきれいで、かわいくて何度もブログに登場してます。

こちらも植えっぱなしでほとんど手をかけていないんですけどね。

ねぇねぇちゃんの夏休みはまだまだ先です。

大学生は試験があるからね。

先日の電話で

おかぁ「遊ぶことで忙しいんじゃないの？」

ねぇねぇ「一人暮らしで辛いのは、私がこんなに頑張っているのに誰もわかってくれないし、　応援してくれないこと。」

と言われました。

今度帰って来たらいっぱい褒めてあげるから、早く帰っておいで。

でも先週クール宅急便でおかず送ったよね。　　　　　　　　　　

　　　　　

中華蒸しパン

にんじん入り中華蒸しパンです。

中華料理屋さんでは「花巻」とメニューに出ていたりします。

あれです。

にんじん入りなのでほんのりオレンジ色です。

一次発酵まではホームベーカリーにお任せしました。

牛乳プリンです。

お砂糖、ゼラチン、牛乳の簡単プリンです。

久しぶりに作りました。

今週は時間があるのでお菓子を作れます。

でも、そうこうしてるうちに、夏休みが来ますね。

去年ほど忙しくはないと思いますが、受験生のオレと過ごす夏休みが憂鬱です。

揚げだし豆腐

生姜をのせてだし汁でいただきます。

よく水切りをして（豆腐の量が半分くらいになるまで）

かたくり粉を付けて揚げると、パチパチ油はねしないのでガスレンジも汚れません。

きゅうりともずくの酢のものです。

頂き物のきゅうりをボールに１つスライスしました。

ガーゼの布巾でギュッと絞ると少しになりますが、きゅうりの臭いは消えてしゃきしゃきの歯触りが残ります。

ガスレンジを見に来ていたｃさんにきゅうりを半分揚げました。

「お父さんのおかずはこれだけなの？」と

心配されましたが、まさかぁ　　おかぁそんなに厳しくないよ。

何だかはっきりしないお天気で体がだるいですね。

週初めなのに・・・・・。

パワースポット

青麻神社へ行ってきました。

知る人ぞ知るパワースポットらしいのです。

確かにお参りを済ませるとスーッとした風が吹いてきて、気持ちが落ち着きました。

先週の木曜日最高気温３０度の暑い日だったのですが。

お出かけのメインは習字友達のｅｋｏさんが出展している展覧会を観るためです。

小さな展覧会でしたが、素敵な作品が並んでいつか私も

という気持ちになりました。

習字をお休みして３ヶ月ですが、書いていたのが随分昔の事のような気がします。

また書けるのかな・・・・。

フランス人パティシエのお店でマカロンを買いました。

マリー・アントワーネットの映画を思い出しました。

乾焼蝦仁

えびチリです。

薬味をたくさん入れて、甘さ控えめの味付けです。

お料理は大皿に盛り付けた方がおいしそうに見える気がしていました。

特に我が家はがっつり食べる人ばかりなので、食卓の真ん中にドーンと大皿をのせるのが普通でした。

でも、３人家族になり食事制限のあるちゃあちゃんとお肉ばかり探して食べてるオレに大皿盛りは良くない事に気づき、小鉢や小皿に盛り誰がどれほど食べたか、バランスよく食べたか毎回おかぁがチェックすることにしました。

でもこれ洗い物が増えてたいへんです。

小鉢に盛ってもオレのは大盛りです。

紅茶豚です。

ティーパックの紅茶で豚もも肉を茹で、醤油、酢、サラダ油の漬け汁に漬けます。

スライスした新玉ねぎと付け合わせて食べます。

玉ねぎをは血液をサラサラにしてくれるそうなので、毎日小鉢に盛ってます。

今日は七夕ですね。

今は日が差していますが今夜はどうでしょう。

天の川が見えるといいですね。

うに丼

週末ＰＴＡの運動会がありました。

今年も役員なので参加しました

いろいろご配慮いただき、玉入れと綱引きの参加でしたがなんだか疲れました。

ホントに体力ないの

晩ごはんの用意したくないなぁ・・・・

なんて思っていたら、ウニが届きました。

簡単丼物で「うに丼」です。

オレはおかわりしました。

ちゃあちゃんとおかぁは１膳で終わりです。（当然です）

禁煙＋食事制限でちゃあちゃんはかなりイラついてます。

かわいそうだなと思ったり、

身から出た錆び

なんて厳しいこと思ったりしてます。

テストも終わりのんびりしてるオレと３人でドライブ。

近所へ出かけたはずが思わぬ渋滞で予定が狂い、今日も簡単丼物パートⅡ。

刻み鰻と青紫蘇、葱、生姜をご飯に混ぜました。

こんな手抜きばかりじゃ駄目ですね。

今日はしっかりご飯作ります。

ＮＨＫの番組予告で観月ありさが出てるドラマが面白そうだったので、録画予約をしました。