父の日の夕食に。
トマトとモッツァレラの前菜です。
オレが学校に行った日曜のお昼に。
キーマカレーセットです。
ちゃあちゃんが体調を崩して１年が経過しました。
食事制限があるため家族での外食の回数も減りました。
（オレが家族で外食するのを嫌がる年頃のせいもありますが。）
最近は調子も良く、数値もそこそこ安定しているようです。
何より本人に自覚が芽生えた事がよっかたようです。
たくさん食べられないので目先の変わったメニューや盛り付けで楽しませてあげようと思い、作りました。
ブログ「ばーさんがじーさんに作る食卓」の方も食事制限があるじーさんにばーさんが料理で世界旅行をさせてあげるというもので、ちょっぴり参考にさせていただきました。
あちらの本格的なお料理の足元にも及びませんが。
でもね・・・・
ちゃあちゃんは こじゃれたイタリアンより、ナンなんかより、本当は甘辛い豚生姜焼きと白いご飯でがっつりいきたいんだって。
やっぱり生活習慣病なんだよね。
デジカメケースを作りました。
暑いのにキルティングがんばりました。
庭の紫陽花がきれいです。
雨はあがったものの湿度が高くいやな天気です。
梅雨ですからね。
なにも手をかけていないのに今年も豊作です。
まさに鈴なり。
今週の弁当
・五目ご飯
・鶏唐揚げ
・スナップエンドウ
・卵焼き
・蕗と茎わかめの煮物
蕗の煮物が高校生の弁当に入っていることが衝撃的だったようです。
周りの反応に本人も驚いてました。
「ふつうは食べないらしいよ・・・・・。」
お弁当のクレームは受け付けない事にしていますが、気にしてるみたいなので蕗はもう詰めません。
キッシュを焼きました。
翌日弁当に入れました。
これはクレームがつきませんでした。
やれやれ
オレは今日でテストが終わります。
高校での勉強やテストが不安だったみたいですが、友達と一緒に頑張ったようです。
いいお友達ができてよかったね。
土日も学校へ行って勉強してたんです。
お迎えのメールが来たのでまた
マロンスノーボールです。
マロンクリームをクッキー生地で包んで焼きました。
仕上げに粉砂糖をふって仕上げました。
ブルーベリーチーズタルトです。
酸味と甘さのバランスが絶妙です。
次回のメニューはこれです。
毎月通っている料理教室での作品です。
もう少しお菓子作りに力を入れてみようかと思っています。
お楽しみにね。
ただ 梅雨入りしたとたんに夏日で、この蒸し暑さ、バターもだらけてしまいます。
節電が騒がれている中 エアコンのスイッチも入れにくいです。
今日は冷たいデザートにしますか。
千葉での夏も３回目になるねぇねぇちゃん 今年も暑そうだね。
計画停電に備えて早めに夏休み入ると言ってましたが、夏休みはまたお楽しみがいっぱいですぐには帰ってこないんだろうな。
にんじん酢醤油漬けです。
漬物というよりサラダ感覚で食べます。
おかひじきのお浸しです。
からし醤油にはな胡麻をかけました。
しゃきしゃきの歯触りが好きです。
いんげん胡麻和え
和食の定番です。
オレンジ、グリーン
ビタミンカラーは元気のもとです。
たくさん食べようね。
先週土曜日のオレの弁当
アボガド、えび、トマトのサンドウィッチ。
メンチカツサンドと一緒に、食パン１斤まるまる持って行きました。
このアボガドサンドは友達に教わりました。
彼女のお宅はお嬢さんふたりでお弁当のメニューもどことなくおしゃれです。
いつもお料理を参考にさせてもらってます。
今日も暑くなりそうです。
アップするのを忘れてました。
オレからの誕生日のプレゼント。
コンビニのデザートです。
ありがとうね。
くんちゃんの仕事の手伝いで、「生徒募集」のチラシを配るアルバイトをしました。
隣接する新興の団地を２日間、散歩を兼ねて配りました。
新しい家、お庭、植えてあるお花、なんだかおしゃれでうちの団地とはちょっと違う。
楽しい仕事でした。
ただ新しいデザインの郵便受けに何度か戸惑いました。
今週のお弁当
・牛蒡の肉巻き
・卵焼き
・いんげん揚げ浸し
・煮物れんこん
・ピーマン肉詰め
・きんぴら牛蒡
・かつお生姜煮
・中華風きゅうり漬物
梅干し、ごま塩ご飯が続いてます。
要改善ですね。
オレはテスト前の土曜講習で学校です。
勉強してるみたい。
去年の今頃はこんな日が来るなんて思えなくて、おかぁはかなりイライラしてました。
成長しました。
今朝は目玉焼きではなくポーチドエッグにしました。
オレは自転車の時は７時30分前後に家を出ます。
起床時間はまちまちですが寝坊しても朝食は必ず食べます。
３年生が抜けバド部らしい活動になり、シャトルを打てるのが何よりうれしそうです。
でも今日から試験前なので部活は休みになります。
ぎせい豆腐です。
お弁当にメインのおかずは詰めたものの 残りのこの隙間どうしようと困ることがよくあります。
たいていトマトや卵焼きでごまかしますが毎日ともなるとお手上げです。
そんな時のためのぎせい豆腐です。
鶉の卵を芯にしたミートローフです。
ラップに包んでレンジでチンです。
オレもちゃあちゃんも甘辛い味付けの方が好きなので、お鍋で醤油、みりんを煮立たせ出来上がったものにからませました。
これもよく隙間を埋めてくれます。
ただこれからの季節、前の日の作り置きがきかなくなると大変ですよね。
今年も咲きました。
「 自分で管理できる楽しい庭にして下さい。」
とお願いして作業してもらいました。
スッキリ！
伸び放題の木を抜いてもらい、がれきのレンガを再利用しておしゃれなコーナーに。
匠のお仕事に感激です。
更に、義父の柘植の木も手を入れてもらい、よみがえったみたいです。
ありがとうございました。
私は大満足です。
もちろんちゃあちゃんも。
オレの強い希望で枇杷の木は残しました。
ただ、お庭屋さんの腕の見せどころがないことが申し訳なくて・・・・。
暑い日の作業で大変でしたしね・・・・・。ごめんなさいね。
これからお花の写真をたくさんアップできるように頑張りますから、いろいろご指導下さい。
最近オレが聴いてるのは「ガリレオ ガリレイ」
以前は「ファンモン」
元気が出る今時の音楽でいいね。
ＡＫＢはあまり興味ないんだよね。
せっかく今時の音楽を紹介してもらったのにごめんね。
やっぱりおかぁは昭和のアーティストについつい手が伸びます。
小田和正さんの「どーも」買っちゃいました。
今日おかぁ誕生日なんだもの。
公民館から借りた２冊を読み終わりました。
オレが自転車で通学してくれると晩ごはんの支度がゆっくりできます。
よそうだけ、火をとおせば出来上がりまで準備して踏み台の三脚に腰かけ、食器棚を背もたれにして読みます。
どうしても結末が気になるミステリーではないので、
「ただいま。」の声に潔く本を閉じることができました。
（寝る前の読書はもうだめです。）
玄関に暖簾をかけました。
浴衣地を使ってリメイクかな？
風鎮にしたのは赤い布で包んだ５円玉です。
うちの中にあるもので適当な重さで、いろいろ試してこれにしました。
どうぞ暖簾をくぐって遊びに来て下さい。
プロレス技みたいな名前ですね。
首元を飾るアクセサリーのことです。
手芸雑誌で見て作りたかったのですがなかな完成しませんでした。
昨日出来上がりました。
ねぇねぇちゃんに送ってあげよう。
残ったモチーフで髪ゴムも作りました。
ペアで使ってくれるかな？
かぎ針編みはちょっこっとの空いた時間でも簡単に取り出せてできるので便利です。
ミシンを出して、アイロンを出してという作業は最近気合いを入れないと億劫になってきました。
月曜にまた押入れ掃除をしてガラクタを整理しました。
男物の浴衣地が出てきました。これはガラクタではありません。
たぶんちゃあちゃんに用意した物ですが、今更 なんだかなぁ・・・・・。
オレの浴衣に仕上げようと思います（ゴメンネ
ちゃあちゃん）
今年の夏祭りに間に合わせたいところです。
風化したようなラベンダーの袋詰めも出てきました。
こちらはポプリにしてみますか。
きっぱり、スッキリ、暮らさないと
いつも思っているのですが、いつになったらそんな暮らしができるのでしょう・・・・・・。
１週間があっという間です。
気がつけば６月なんですね。
オレのかつ弁当です。
初めて登場ちゃあちゃんのお稲荷弁当です。
生協の小揚げは開きやすくお稲荷にしても肉詰めにしてもこわれなくてイライラしません。
こうして並べてみると、年代に合わせ気を遣っているのですが全体に地味だね。
詰め方ももう少し工夫しようか。
カリフラワーとパプリカのマリネです。
キャベツたっぷりチャプチェです。
一人暮らしのねぇねぇちゃんの献立の参考になればいいかな と始めたブログです。
こんなお弁当や晩ごはんのおかずをアップしちゃって よく考えたら恥ずかしいですね。
肝心のねぇねぇちゃんは忙しくてブログなんか見てないみたいだし、だいたいごはん作っているのかな？
でも、先日の電話で
「梅酒作ろうと思って瓶買った。」 だって
季節ごとにいろいろ作って飲んだり、食べたりしてたこと思い出したのかなぁ と一瞬嬉しくなったのですが、梅酒ってところがねぇ・・・・・・。
確かに成人式も終わり、誕生日もきて何も問題はないのですが・・・・・・・。
うまくできるといいね。
