いちご酢がおいしかったので、オレンジでも作ってみました。
さっぱりしていておいしく仕上がりました。
氷と水で薄めて飲みます。
更にブルーベリー酢も作りました。
こちらはまだ飲んでみてはいませんが、きれいな赤紫色になってきて楽しみです。
元気君市場で小さめのきゅうりを見つけたので、きゅうりのピクルスを作りました。
こちらも出来上がりが楽しみです。
という訳で、この１週間で酢の空き瓶がたくさん出ました。
このブログを見ているだけで、すっぱい顔になりそうですね
「体にいいから」と聞くと何でも挑戦して家族の健康のために頑張ってきたのに、ちゃあちゃんの体調が思わしくなく、なんとなくブルーなおかぁです。
血糖値との戦いはなかなか大変ですが、時に仲良く、気長に頑張ります。
家族の健康みんなの幸せ
ふー 暑いですね。
ちょっとわかりづらいですが、オレンジムースです。
ほんのりオレンジ色なんですけど。
生クリームと卵白を入れたので、滑らかに仕上がりました。
オレンジの酸味が効いていてすっきりです。
オレがテスト勉強の合間に食べます。
テスト直前
今日はロールケーキも付けちゃいましょう。
頑張って！
３年生なんだもの
余計な事は言わない。
黙って見守る。
おかぁも頑張って我慢してるんだよ
ロールケーキは生クリームに合う果物がなかったので、缶詰を使いました。
これ 結構いけます。
庭の紫陽花が咲きました。
ちょっと地味ですがかわいいので、切り花にしました。
紫陽花を切り花にしても長持ちしませんが、少しでもそばで見ていたかったので・・・・・
庭の百合を玄関に飾りました。
少しでも華やかになればいいかと思って。
ここのところ梅雨明けか と思わせるような暑い日が続いています。
ちゃんとご飯食べて、休養もとって乗り切りましょう。
さすがに昨日は寝不足でした。
でも早起きが報われてよかった。
ねぇねぇちゃんは３時に起きるつもりで、９時に寝たのに起きたら７時で試合は終わってたんだって。
それってただの早寝だから。
オレは来週テストです。
気になるところですが、ここはぐっとこらえて、口うるさく言いません。
今日はおとなしく手芸でもしましょう。
何仕上げようかな。
あなご、いんげん、かぼちゃの天ぷらです。
近所の魚屋
さんであなごを見つけたので、天ぷらにしました。
おいしかったです。
小さな魚屋さんなので種類は少ないのですが、おいしい魚に出会えますよ（時々）
新しいガステーブルはグリルも新しく、上下から焼けるのでひっくり返す必要がありません。
今日はオレのリクエストで焼き鳥を焼きました。
ちなみにたれです。
ちょっと焦げましたね。
便利です新しいガステーブル。
晴れていい天気だったので、庭の植木を切りました。
気温は高くても、風が気持ちよかったです。
今日は早めに寝て、明日早起きしてサッカーを応援する予定です。
父の日のプレゼントです。
血糖値が高めのちゃあちゃんにオレとおかぁからです。
これからも健康に気を付けて頑張って下さい。
出張でビジネスホテル暮らしが続いていましたから。
ホテルのバイキング朝食とコンビニ弁当では栄養が偏りますよね。
ここにきて、休肝日を作ったり、禁煙ニコパッチを張ったり、健康志向に大変身。
続けることが大切ですよ。
ねぇねぇちゃんからメールが来ましたが、読むだけで返信ができないちゃあちゃんです。
そらまめ、庭のアスパラ、にんじんを薄めのだし汁で煮てさまし、和えごろもで和えました。
白和えです。
成長期のオレと
高血糖のちゃあちゃん
どんなに好きな事とはいえ、この二人の食事の用意をしているおかぁの苦労をわかってもらえますか
オレの応援に行ってきました。
グランディのメイントラックってすごく広くて立派でびっくりしました。
スタート前はおかぁの方が緊張して鳥肌がたちました。
みなさんの応援のおかげで、無事完走することができました。
さらに、失格者が出たため繰り上がり８位入賞でした。
失格した子には申し訳ない気持ちですが、喜ばせていただきました。
我が家にとっては快挙なんですもの。
オレのリクエストのパスタです。
「長距離選手の基本」 と なさんから教えていただきました。
「運動選手は食事もトレーニング」は中学校のＯ先生のお言葉だそうです。
貧血予防に鶏レバーのウスターソース煮です。
今までなら絶対食べませんでした。
でも今日は３切れ食べました。
何とかしたいと思ったんだね。
夏休みも駅伝の練習があるそうです。
受験生なのに・・・・・
築１５年目の我が家は、最近いろいろなところが傷んで来ました。
キッチンの蛇口を交換しました。
毎日使うものですからね。
ガスレンジも交換しました。
これも毎日使う物ですから。
自分の城の台所から始めたのはおかぁの我がままです。
新しい物は便利です。
気分良く仕事もできます。
取り替えてよかった
新築の我が家へ引っ越して来た日が昨日のようですが、幼稚園児だったねぇねぇちゃんが家を出て行き、まだお腹の中にいたオレが中学生になり、時間は経ちました。
出費は痛いけどしょうがないね。
次は外壁と屋根かな・・・・・・。ふー
ダブルガーゼの残り布でマフラーを作りました。
ねぇねぇちゃんの宅急便に入れてあげようと思います。
梅雨に入り蒸し暑いようですが、エアコンのきつい場所などでは首に巻いたり、羽織ったり便利ですから。
ダブルガーゼは懐かしい肌触りです。
この写真載せようか迷ったのですが、せっかくの作品なので載せちゃいました。
肌触りのいいダブルガーゼでオレの枕カバーも作りました。
姉弟ペアなんです。
お互い「え－－－］って感じだと思うので、内緒にして下さい。
来年用のお雛様のタペストリーです。
うそ ３ヶ月遅れでやっと完成したお雛様タペストリーです。
着物生地を使って上級者用にチャレンジしたので大変でした。
次は木綿でサイズは少し大きめにチャレンジしようかと思っています。
昨日、今日と梅雨の晴れ間が続いています。
オレの練習試合も終わり、気がかりがったことを片付けています。
今週はホントに忙しく、疲れて今日はさすがにお昼寝してしまいました。
目覚めスッキリ 晩ごはんの用意と明日のお弁当の下準備にとりかかります。
アスリートのオレは注文が多く今晩はパスタを食べるといいんだそうです。
明日の天気が気になるところですが、頑張って完走してくれれば充分です。
鶏むね肉に粗塩をすりこみ、ペーパータオルで包んで冷蔵庫に２時間くらい置きます。
塩の粒がなくなり程良く水分が抜けたら、ラップに包んで半日から１日冷蔵庫に置きます。
ここまでが塩鶏です。
今日はフライパンで焼いて、サラダにのせて梅ドレッシングをちょっとかけました。
じゃが芋、玉ねぎと煮物にしたり、スープにして春雨を入れるとフォーみたいになります。
塩鶏 便利ですよ。
ごま豆腐を作りました。
分離しないでいい感じに仕上がりました。
梅雨ですね。
いちご酢でも飲んで頑張りましょうか
いちご酢が好評なので、オレンジ酢も作ってみました。
楽しみに待ちます。
焼肉屋さんで注文したら何皿分でしょうか。
元気くん市場でこんなに入って１０５円でした。
ひき肉そぼろを作って包んで食べました。
筍の煮物です。
牛こまを使いました。
おかぁは煮物はかつお出汁とか煮干し出汁が好きですが、オレのリクエストに応えました。
アスリートはたんぱく質を摂らなくてはいけないから、お肉を食べなきゃだめなんだって。
１９日の郡陸で３０００ｍに出場するのですが、お肉を食べたからって、１週間そこそこでタイムが縮むのかな？
疲労回復にいいからといちご酢も毎日飲んでます。
効果はともかく、頭で考えて食事ができたら、それはとても素晴らしいことです。
成長したオレに拍手
