オクラ

オクラ好きです
この日はベーコンで巻いてお弁当のおかずです












ある時は豚ロースで巻いて晩酌のつまみ兼晩ごはんのおかずです




刻んでお味噌汁の具にしたり、梅おかか和えに、ねばねば丼、
おいしいですよね　　オクラ




ぜひ我が家の庭で育てたいと、毎年苗を植えているのですが、収穫の喜びを味わったことがありません
今年もやっぱり枯れてしまったようです
「天気のせいじゃない。うちもダメだったよ」って
友達にも慰められて、すっかり諦めていました
ところが、先日庭の畑の片付けをしたら、縦横無尽に伸びたきゅうりの葉陰から２０センチ程のオクラの苗を見つけました
枯れずに頑張っていたんです
私の植え付け方が悪かったのです
夏の野菜なのにきゅうりの陰で太陽の日差しがなければ大きくなれませんよね
来年はもっと野菜の勉強して、たくさん収穫できるようにします

それはいいんだけど、苗はどうしよう
ここまで頑張ったのにむげに抜けないし、今から花が咲いて実がつくのかなぁ・・・・・


茄子のオイル漬け
こんなに涼しくなる前に漬けこみました
今年はバジルも豊作だったのでふんだんに入れました

そろそろ食べごろですかね







冷蔵庫を占領していた冷たい飲み物（ビール）が役目を終え、ちゃあちゃんは今週から日本酒に切り替わりました
日本酒あう物何か？？？？？

買い物へ行って来ます

朝、夕涼し

甲子園はまだ熱いけど、昨夜は涼しくて夏掛けを出して寝ました
そろそろ暑かった今年の夏も終わりでしょうか


紹介します
ご近所のご主人が趣味で描いた水彩画を玄関前に飾ってらっしゃいます
週末だけの個展です

「恥ずかしいよね」って奥様は笑ってましたが、なんとなくご主人の気持ちがわかる気がします

ちょっと頑張ったこと、うまくいったこと誰かにみて欲しい時あるもの



晴れた日の週末、我が家の前の道路を公園方向に歩いて下さい
左手側のお宅に飾ってあります
ウォーキングの楽しみが増えますよ

さて、私も作品作りに取り組んでます
秋の茶掛け展に出品することにしました
今まで勉強してきた書道の集大成にしたいのだけど、もうすでに壁に突き当って萎えそう
まだまだ勉強が足りないってことかなぁ



決勝戦は１時から
絶対優勝旗を持ち帰ってほしいね
役場でpvやるってよ　って今メール来たけど
家で応援するわ

きゅうりのカリカリ

お盆休みが終わり、子どもたちもそれぞれの生活に戻り、我が家もいつもの暮らしになりました
過ごしやすい暑さが続き、あの猛暑も過去形になりましたね




　暑さのおかげで庭の野菜は元気で、食べきれない程です
きゅうりのカリカリを作ってみました
漬けものではなく、醤油、砂糖、酢で煮ました
沸騰させるー粗熱を取って冷ますを５回繰り返したらこんな感じです
食感はカリカリです




バジル摘んでソースにしました














しその葉の醤油漬け
洗って適当に重ねたしその葉に、
　醤油
　ナンプラー
　砂糖
　にんにくみじん切り
　葱みじん切り
　唐辛子
　ごま
を混ぜた物をかけて冷蔵庫で保存
３日目くらいからが食べごろです

お肉を包んだり、野菜を巻いたり、もちろん白いご飯を巻いてもいけます


「エアコンなくても夜ぐっすり眠れる」ってオレが感激してました
向こうは残暑も厳しいようだからゆっくりしていけばいいのに、なんだか忙しそうに帰って行きました

「仕事は、楽しいというのとは違うけど、やりがいはある」ってねぇねちゃんも頑張ってるみたい
かなり疲れてるみたいだからゆっくりしていけばいいのに、やっぱり忙しそうに帰って行きました

何を期待しているのか自分でも変だなぁと思うのだけど

梅仕事 ２０１５

今日も暑いね
朝から庭で梅を干して汗びっしょり
シャワーで汗を流し、梅ジュースを飲みＰＣの前に座ったらまた汗びっしょり
トホホ・・・・

今年も１０㌔漬けます














青梅煮
砂糖は梅の60％で煮ました












梅ジャム
奥の黄色い方が梅ジャム
手前の赤紫色の方はブラックベリージャム

砂糖は６０％弱











久しぶりに作った梅酒
オレが帰って来たら乾杯しようと思って
彼明日が誕生日
２０歳です










猛暑も今日までで、週末は暑さも落ち着くようですね
帰って来たらオレもほっとするでしょう
向こうは連日38℃だもの