酒まんじゅう

生地にお酒を混ぜて蒸したおまんじゅうです。

あんこも手づくり、お砂糖控えめです。

できたての熱々をほおばる時の、お酒の匂いがなんとも言えません。

ねぇねぇちゃんも大満足のようです。

２週続けて焼いてます。ブラウニーです。

材料さえあれば、簡単に作れて日持ちもするので、春休みのおやつです。

家に居る時はいつも何か食べてるオレ。

部活、練習試合はお弁当だし、春休みは買い物に出かける回数も増えますね。

最近はっまっている「マヨネーズ」

小さめの泡だて器ひとつで簡単に作れます。

昨日は卵のサンドウィッチにしました。

基本形レシピ

・卵黄　　　　　　２個

・粉からし　　　　小さじ１

・酢　　　　　　　　大さじ２

・油　　　　　　　　１カップ

・塩、コショー　　　お好み

更にお好みで、お砂糖、カニ缶、帆立缶などを加えて応用できます。