ルスルスのモンブラン♪
今年の栗をつかった、期間限定品です。もちろん和栗！
熊本の球磨栗のマロンクリームはとってもなめらか。 まるであんこ
中は生クリームと渋皮栗。渋皮煮の栗・・・おいしい。ほっくりした甘みがあって、上等な栗なのがすぐわかる。こっちの栗は、ルスルス姉妹のお姉さんのおともだちが送ってくれる千葉の利平栗なんだそうです。1つ1つ、丁寧に作業して煮ているんだろうな。なんだか目に浮かぶよう。 土台は焼きこんだメレンゲ。・・・小ぶりサイズですが、シンプルで美味
奥は、季節のロールケーキ（10月ね）。こちらも和栗です。
ふわふわの厚めのビスキュイ生地で、ぐるっと、生クリーム＆渋皮栗をロール！生地が軽めなので、ぱくぱくいけちゃいますよ♪
モンブランは￥600＋税、ロールケーキは￥440＋税です。
・・・ルスルス、銀座松屋にはいってくれて、ほんとよかった。
