私も、家庭を持って、約35年ほど、家族のためにご飯を作り続けてきた。
結婚したての頃は、何度も母に電話してたなぁ😅
娘たちは、滅多にそんなことはない。私が困ったから、小さい頃から少しはさせていたのと、何と言っても、今は動画レシピが豊富だ。彼女たちは、動画レシピやネット上のレシピのお世話になっているようだ。
私は、材料と分量、おおよその作り方がわかれば、その時の我が家の冷蔵庫の状況に応じてアレンジしてしまうので、動画よりもネット上の文字や写真だけのレシピの方が使いやすいが、よくわからないはじめての料理の時は、確かに動画の方がよくわかる。
それでも、レシピにたどり着くのにもハードルがある。
何の料理について調べたいか。
何が食べたいかってことがわかってないと、色々みてるうちに、すぐに時間が経つし、迷うばかり。
まあ、みてるうちに、これ作りたいな!ってこともあるけど。
今、定年後、否応なく、自炊?自分だけじゃなくて私のためにも料理をしなくてはならなくなった相方を見ていて、自炊する上でのいろんなハードルが見えてきた。
1.メニュー決め。
これは、私も何年も嫌になるくらい悩む日が多かった。「何食べたい?」って、どれだけ、家族に聞いたか😅
2.食材の買い出し。
買い物って、結構、大変なんだよ。作りたいものって、何かが欠けていても作れなかったり、美味しく出来なかったりする。書い忘れなんてよくあること。
あると思ったたのに…もね。
それに、一袋とか1束なんて、多過ぎたり足りなかったり。
私も残り物に継ぎ足しで、南極料理人!なんて、楽しんでやってた時もあったけどね笑
3.それからいざ料理。
多分、材料が揃っていてレシピさえあれば、いざ、やって仕舞えば1番ハードルが低いのはこれ!
大人だもの。最初は戸惑いもあるけど、経験していくうちになんとかなる。それでも、半調理してあるものも使えば、もっともっとハードルが下がる。
上を見ればキリがないけど、毎日のお惣菜ならそんなに贅沢言わなければ、どうにかなるし、やり出したら楽しいものだ。
本当に、今はありがたい世の中だ。
このハードル1.2は、比較的簡単に取り除くことができる。
我が家が利用しているオイシックスとかヨシケイとか、きちんと栄養士さんが考えてくれたメニューのレシピと食材を家まで届けてくれるサービスがあるんだ。
それも、難易度に合わせてコースがあり、自分達の必要な分だけ頼める。選択可能。
私は、怪我をする前、仕事をしながら、相方との2人分の料理をするのが、つくづく億劫になってきて、「きちんとオイシックス」の5日コースを隔週で頼んでいた。
「きちんとオイシックス」のコースは、大体、3品の料理ができる5日分の材料とレシピが届けられる。調味料とかは自分で用意する。
それでも、予算が限られてるからだろう…。どうも量が少ない。使う予定の食材が少ないと思うこともある。そんな時は、自分ならこれも入れるかな…と追加食材を入れて、アレンジしてた。
作れる献立の用意があると思うだけで気が楽で、たまに自分が食べたいものが出た時は、オイシックスを後回しにしたりして作るので、隔週でちょうどいいくらいだった。
怪我した時も、ちょうど、早く使わなければいけないオイシックスの食材があったので、相方に頼んだのだけど、泣き言は言わない彼は、実際泣き言は一切言わなかったけど、かなり必死で、時間をかけて、レシピを見ながら作ってくれた。
美味しかったよ。
ああ、これはハードル高いんかなぁ。と思って、相方には相談せずに😆(相談したら弁当買ってこようと言われそうだったので)キットオイシックスの我が家好みのメニューの分を3日分くらい頼んでみた。
キットオイシックスは、一食分が全部セットされていて、2.3品が作れる。材料が一袋に全て入って、その袋にメニューも付いているので、冷蔵庫から材料を揃えるのすら大変そうな初心者には、かなり楽。
しかも、合わせ調味料がレトルトになってたり、唐揚げとか揚げてあったりして、それらを使っての料理になるので、かなり調理のハードルは低い。
それでも料理した気分は十分に味わえるし、温かい出来立ての料理を楽しめる。
ただ、キットオイシックスは、1週間のコースにはなったのはないので、自分でどれを注文するか選択しなければならない。今回は、それは私の仕事だった(笑)
そんな事がわかってきて、週に3.4つのキットオイシックスを頼むのが、このところの我が家の食事。
たまには、冷凍の餃子を焼いたり、冷凍のトンカツやコロッケを揚げて何かサラダをつける日もラーメンの日もあったけどね。
さて、そろそろ私が調理できるかなぁと思っていたのと、きちんとオイシックスの今週の献立がわりと好みのものだったので、昨日届けられたのは「きちんとオイシックスの3日分」と「キットオイシックス」を1つ。
さあ、これからどうなるかなぁ。
平日、相方が食事当番をしてくれるのには、少しハードルが高いか。
それとも、この1ヶ月で上達したからこれくらい難なく乗り越えられるか…。
ちょっと楽しみだなぁ。😁
オイシックスの味付け、嫌いじゃないので頼んでるけど、ヨシケイも少し、興味ある。
また、おためしを頼んでみてもいいかなぁ。
還暦過ぎの夫婦2人暮らし。
あれこれ、やりやすいようにのんびりやって行こう。
けれど、せっかく、相方がやる気?を出している時に、やる気を削ぐようなことはしたくないなぁ…。
迷える私だ。