FPの岡ちゃん 頑張ってます(奮闘記)!!

FP歴32年目の岡ちゃん!! FP活動や日々の奮闘ぶりをご紹介したします。

すずきの刺身とむぎ焼酎

2006-11-26 23:58:24 | グルメ
のち 11月26日(日)「とびっきりサンデー」にも出演しましたヨ 担当のオッチー弁護士が出演できるか微妙なのでスタンバイしていましたら出演OKとなったのでゲスト出演しました。取り立てての話がないので出演しましたの報告だけで・・・・

話は変わり、昨夜夕食に隣町へトコトコと7分ほど歩いて心休まる店「あかまんま」へ
店は和風でテーブル席2席に6人定員のカウンターと小じんまりした店なのですが、何とマスターが中華出身で本格的中華メニューがあり、和食と中華と美味しい酒が楽しめるお店なのであります。 因みに岡ちゃんは「すずきの刺身」「トマトスライス」「山芋のふわふわ焼き」「ピータン」締めに「五目炒飯」 ビール 3杯にむぎ焼酎の水割り3杯 をいただきました。 (笑・ワイフと二人です。)
「ピータン」が楽しめる和風の店  一度覘かれては如何でしょうか?
門真市栄町3-6 ℡06-6909-8887 定休日日曜 17:30~23:00

 夢想仙楽(むそうせんらく) むぎ焼酎 720ml 40度
太宰府天満宮の宮司様に銘名していただいた商品名です。
太宰府天満宮(学問の神様)で有名な太宰府地方は、古来より 中国大陸との文化文明の交流点として栄えた都市です。酒造りをはじめとするさまざまな文化が、海を渡りこの地へと到来しました。中国の深山幽谷に住むという仙人、その仙人が夢に想い描いて醸し出した伝説の銘酒「夢想仙楽酒」から由来しております。

「蔵元さまより」
日本の焼酎は、長期貯蔵で熟成させることにより調和して、更にまろやかな味になります。焼酎の愛飲家の方々に味わっていただけるように、厳選してつくりました原酒を、スペインより輸入したシェリー酒の樫樽に長期貯蔵して、最も熟成に適した壷に詰めました。長期の樫樽貯蔵で熟成した原酒は、貯蔵することにより甘味を醸し、飽きないまろやかさが特徴となって芳醇な風味を、心ゆくまでご賞味いただけると思います。
口に含みますと・・・ 「!なるほどっ」巷では大変な人気が納得できる味です。
シェリー樽の古樽を使用することにより、風味に深みができ芳醇な香り(新樽使用時のツンとした感じではなく、品の良い香り)を醸し出してあります。
最近の熟成酒でよく感じるのが、新樽を使い樽の香りを前面に押し出している焼酎をよく見かけますが、店長@浜地的にはそれらは、全然納得できません。。
この「夢想仙楽」は、焼酎の味を引き立てる程度の品の良い樽香と焼酎本来の香りが丁度よくバランスされています。
ストレートでゆっくりと楽しみたい焼酎です。
瓶(壺)もなかなか斬新なデザインで飾りにもOKです。

  写真は「すずきの刺身とむぎ焼酎」 徳利が「夢想仙楽」