新橋北庄特製一夜干し

今年も美味しい新潟の新米が届きました〜

四国じいじの畑から大根の間引き菜が届きました〜

軽く塩して一夜漬けに・・・細かく切っておかかとあえて

炊き上がった新米とあう

で・・本日は

新橋北庄から自家製の一夜干しが

きんきとカレイ

ふっくらと焼きあがった一夜干しは　これまた新米とあう

ああ美味しい〜〜　秋の味覚の最高の贅沢

体重計に乗るのが　怖い