鱧と松茸

新橋の北庄に鱧と松茸の鍋を食べに行く？？と夫からのメール・・
もちろん行きます！！（食べたこと無いもの・・）
この日のお料理を紹介

真ん中のアスパラ巻きはクジラのお肉！	お造り
真さばの焼き物	白子のお吸い物

だんだんお腹が一杯になってきました・・・メインのお料理が食べられるかしら？とチョット心配に・・・

鱧、松茸、くずきり、三つ葉	出汁は鱧の頭と骨から・・
鱧の身には出汁の旨味と 松茸の香りがしっかりと！	もう一杯！といいながら、富山氷見のうどん でもう一度出汁を味わいます！

美味しい美味しいとしかコメントできない食いしん坊ですが・・鱧の湯引きしか食べたことの無い私は大感激！

本日のお酒・・・山形の日本酒	お土産は松茸ご飯

日本人に生まれて良かった～～　ご馳走さまでした！