やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

我が家で北庄!

2009年10月31日 | 割烹北庄

天高く~

我が家の食卓には新橋割烹北庄さんからのお土産が並びます

鯖寿司の季節になりました!

北庄特製の開きは贅沢にも!鹿児島出水の鯵 

とても美味しくいただきました~

先日、二男夫婦が来るというので・・父さんは大張りきり

メニューはブイヤベース

北庄さんにお願いしてゲットした食材 キンキ・大きなワタリガニ・鯛のあら

シンプルな味付けで、食材の旨味が十分に出汁に出て

それはそれは美味しい食卓となりました~ごちそうさまでした