今年初の北庄のお土産
大間のマグロです
青森県大間町で明治時代から引き継がれてきた伝統漁法・「マグロの一本釣り」・・・漁師が腕一本で数百キロのマグロに挑む姿は近頃よくテレビで放映されています。
氷を抱かせて３日ほど熟成させて・・ちょうど家族が集まる日に、贅沢な
大間のマグロ丼
に～
恋女房のマフラーをして獲ったマグロかしらね！とテレビの映像を思い浮かべながら・・大変美味しく頂きました
今年初の北庄のお土産 大間のマグロです
青森県大間町で明治時代から引き継がれてきた伝統漁法・「マグロの一本釣り」・・・漁師が腕一本で数百キロのマグロに挑む姿は近頃よくテレビで放映されています。
氷を抱かせて３日ほど熟成させて・・ちょうど家族が集まる日に、贅沢な大間のマグロ丼に～
恋女房のマフラーをして獲ったマグロかしらね！とテレビの映像を思い浮かべながら・・大変美味しく頂きました