飛騨高山に行くなら、やっぱ「高山ラーメン」を食さねば！
ッというわけで～ネットで検索した有名店を偵察・・・
まず行ったのは平湯温泉へのルート上にある「板蔵」だったのだが、
17時で閉店・・・＿|￣|○ ガクッ
空きっ腹を抱えて市内へ戻り、次の候補、ここ「つづみ」へ
看板には「そばのつづみ」とある！？
オーダーしたのは 中華そば【左下】 600円也
ワンタン麺【右下】 750円也
澄んだスープに金色の脂が浮かぶ・・・実に綺麗なスープ。
呑んでみると魚介系のうま味が口に広がる。
麺は縮れた細麺。クセのない味がスープとよく絡む。
具材はチャーシュー2枚、メンマ、少なめのネギ。
もうちょっと多めにネギがあってもいいんだけどなぁ。
街中にあるお店で、隣が有料パーキング。
大盛りでも楽に食べられるあっさり風味。また食したいラーメン・・・いや中華そばだ。
2009/07/18 食す ご馳走様(*￣-￣)人
<p><a href="http://tabelog.com/gifu/A2104/A210401/21000790/" rel="tabelog f9985c543655c12f2483339ba9f07a2fe89278ea">つづみそば</a> （<a href="http://tabelog.com/ramen/">ラーメン</a> / <a href="http://tabelog.com/gifu/A2104/A210401/R5849/">高山駅</a>）
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