つけ麺： 「北野坂 奥」～神戸

久々の神戸出張。ネットで評価のいいラーメン屋さんに行ってきた。

電話番号：非公開
営業時間：11:30～14:00、17:00～25:00（日曜は22:00まで）
定休日：不定休
駐車場：有り

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金曜日、仕事終わってから新幹線の乗り込み新神戸へ向かう。
三宮の宿にcheck inしてから、目星を付けておいたラーメン屋へ。
若干迷いながら、客引きの林立する繁華街をウロウロ・・・
辿り着いたのは地下のラーメン屋だった。

ラーメン屋らしくない入り口にやや気後れするも、根性出して（笑）～襲撃。
カウンターとテーブル席のある店内。思ったよりも広い。
入り口横には製麺機？　粉袋が積んである。

券売機でチケット買って、カウンターの端に座る。
オーダーしたのは「味玉つけ麺」800円也。

厨房内を眺めながら待つことしばし・・・
提供されたのがこのつけ麺。
きれいな白い太麺。あまり縮れていない。
極太のメンマが好みじゃ！
味玉は麺と一緒に供された。他には刻みネギと針唐辛子。

つけ汁には角切りのチャーシューが浮かぶ。
脂の多いチャーシューはちょっと苦手じゃな。
魚介は効いているが余計な臭みの無い豚骨スープ・・・なかなか旨い！


濃厚に見えるスープだけど、思ったほど麺に絡まない。
ただ味はしっかり付いてくる。
最後までいい味で食べるにはこのくらいの濃さがいいのかも？
腹が太かったので、割りスープは頼まなかった。
通な人達は残りのつけ汁に飯を放り込んで喰っておられた・・・旨そうだったな。


赤提灯の後ろに張られているメニュー。 カレーつけ麺が気になる。


「豚骨魚介」～の赤提灯が目印。 階段を地下へ降ります。


通路の奥に立て看板。 まだ入り口は見えない・・・


こちらがお店の入り口。 小料理のような・・・ラーメン屋には見えません。


「北野坂 奥」＠食べログ

2012/09/07食す。　ご馳走様(*￣-￣)人

<p><a href="http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28027351/" rel="tabelog f83ee409daf573644ec93ba9f4c62e2d679f355f">北野坂 奥</a> （<a href="http://tabelog.com/ramen/">ラーメン</a> / <a href="http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/R4483/">三宮駅（神戸市営）</a>、<a href="http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/R4479/">三ノ宮駅（ＪＲ）</a>、<a href="http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/R4485/">三宮駅（神戸新交通）</a>）
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