ムーミンママのパンケーキ

2012年7月29日

「グレーテルのかまど」でムーミンママのパンケーキが紹介されてました。
フィンランドのパンケーキは2種類あるみたいで、１つはフライパンで薄く焼いたクレープみたいにして食べるタイプ。もう１つは、型に流し入れてオーブンで焼くタイプ。オーブンでパンケーキを焼くなんて、ちょっと変わってて興味津々

我が家の週末のランチは、結構な確率でホットケーキを作ります。夫が無類のパンケーキ好きなんで
本当はアメリカの映画で出てくるようなパンケーキを焼きたいんですが、作るのがめんどうで、ついついホットケーキミックスを使ってしまってます

ムーミンママのパンケーキは、簡単そうだったので挑戦してみました

付け合わせは、ブルーベリージャムとクリームです。クリームは水切りヨーグルトとクリームチーズとお砂糖を合わせたもの。
焼きたてではなく、冷ましてから食べました。パンケーキというよりプリンに近い感じ。パンケーキ自体はそんなに甘くないので、ジャムとかと一緒に食べた方が私は好きでした  混ぜて焼くだけだから、おもてなしとかにも良いかもしれない　



ムーミンママのような懐の深い女性になりたいけれど、なかなかそうなれない私・・・ 　憧れの女性です



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