安曇野の宿から・クリスマスのごちそう

クリスマスや忘年会、ごちそうの季節です。

ある番組でゴルバチョフとレーガンが核拡散協定を結んだプロセスがありました。

多少の誇張はあるでしょうが、決裂しそうな交渉をつなぎ止めたのは晩餐会だそうです。

アメリカ側はジュネーブでは手に入りにくいオマールを使ったムースなどの料理を出し、交渉へ欠けるん熱意を示し、ソ連での晩餐会では七面鳥を使ったパテを用意したそうです。

古くから饗宴外交は大切な手法といわれてきました。食べ物は人と人との信頼をつなぐ大切なアイテムです。

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