近所の公園で、今年もヤマモモの実がいっぱい採れました。
熟した実は、ただ下に落ちるばかり… もったいない…
横浜市の公園は、農薬を使わないので、この点は安心
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今年は、ちょっと工夫して、
ビニール傘を広げて裏返し、木の下で待ち受けることに…
甘酸っぱい実が、4kgも……
口に含むと、ビタミンCがお口いっぱいに広がります。
味と色は、アセロラやハイビスカスの花といっしょ。
しぼり汁をドレッシングに使えそうです…
さっそく、海月さん紹介のハンドジューサーが登場。
洗った実を詰めましょう…
半分がタネなので、体重をかけて絞ります。
とにかく、4kgもあるので、けっこうタイヘン
汁は、服に着くと、色が取れないので注意。
これだけ飲むと、けっこう酸っぱい
たくさんもいで、良かったぁ~
早速なべに移します。
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沸騰したら、飽和に近づくまで、砂糖を入れ煮溶かします。
再度沸騰したら、火を止め、冷ましてから保存…
火を長く点けていると、ドンドン蒸発して目減りしちゃう
オススメは、冷水か炭酸水割り。
別の画像は、画像にマウスを乗せてね
常温で4~5日放置すると、発酵しだすので、
そのときは、再度沸騰させてね。
南の島で飲んでいるような風景の
メイキング画像は、こんな感じ… パソ子画面でした~
ヤマモモジュース過去ログ
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夏の散歩風景…
犬を威嚇しています。 だいたい、自分が逃げるんだけど…
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この表示板がお気に入り…
遠くが見渡せるからなんだけど、逆に目立ってマス
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公園の帰り… 急にガードレールに乗って、車見物…
気が済むまで、降りてきません…
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おうちでは、筒にした缶ビールの箱でまったり…
この、密着度が落ち着くみたい…
山梨の農家の田舎こんにゃくが歯触り抜群
おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね!
野菜は、藤沢市のジャーちゃん農園のもの…
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無農薬野菜無人店舗の店員…ジャーちゃん…
暑いので、きょうは休憩…
日陰でゆっくり休んでね~
夏のオススメレシピ
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