猫型スイートポテト

　　サツマイモのおいしい季節。　
　スイートポテトを作りましょう…　　しっ、しかも猫型で　　
　時短・シンプルレシピで、おいしさ・楽しさ… 倍　　　



　型枠の元々は”おにぎり型”。　　　　記事 ｢ｺﾁﾗ｣
　ﾌﾞﾛｸﾞ Sunny or Rainy ? の nico さんから、いただいたもの。
　おむすびだけに使ってはもったいない…　
　今回は、白い外枠を利用します　

　　　　　　　　　この型で作ったもの　
「おにぎり」　　 「カマボコ」　　 「イワシハンバーグ」


※　画像をクリックすると、大きくなります。

　ゆでたサツマイモをマッシャーでていねいにつぶし、
　分量の材料をよく混ぜ合わせます。
　無塩バターの代わりに、「ふつうのバター」と「オリ-ブオイル」…
　また、通常は卵黄だけですが、ここでは全卵を使います。
　白身のタンパクで固めるのです。


　　　そぅそぅ、サツマイモは皮ごとゆでて、後で剥いてね。
　皮を剥いてから、レンチンしてもいいよ　
　お皿は、千葉県で陶器や陶芸教室を主宰されている　”らんぼう窯”さんからのプレゼント　　

　ちなみに　こっちがお皿の元になったポーズ　 [ｺﾁﾗ]
　飼い主お気に入りのシーン　


　　　枠に、 のポテトを詰め詰め…
　枠をはずし、クッキングシートに並べ卵の黄身を塗り塗り…
　加熱しておいたオーブンに入れて焼きましょう。　
　ときどき、焼き加減を見て完成　　
　ちなみに、このお皿は、外山亜基雄さん作。
　お皿の模様は、画像にマウスを10秒以上乗せっ放なしにしてね！
　 ”くらしのギャラリーちぐさ”さんからのプレゼント。



　　　　　　　 　　　　　　　４人前　
サツマイモ　……………………………………………　800ｇ
卵　……………………………………………………　大１ヶ
バター（有塩）　…………………………………………　30ｇ
オリーブ油　……………………………………………　25ｇ
砂糖　…………………………………………………　大さじ５
卵黄（焦げ目付け用）　…………………………………　適宜

　皮を剥いてからゆでると、水っぽくなるので注意。



gifｱﾆﾒ
　年２回開催、「マグロ食べ放題祭」　
　魚体50kgの近海生マグロの中骨には、身がいっぱい…　　
　大興奮です　


　※　（未公開画像）　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

　ニンゲン用のにぎり寿司…
　ののちゃんに見せたら、飛び付かれてしまいました　
　下の 大トロがおいしそう…　　　　

　（過去動画）　　　　　木登り三昧…　　　尺　2’12”

　　夏から秋 猫と散歩　 　大きな画面で見よう の次に ﾏｰｸを押してね
　 　　　　　　　　　　シパシパお目々がかわいぃ…　　
　どのシーンが好きか、教えてねっ



　熱いおそばがおいしい季節。
　ゴボウ・ニンジンのかき揚げがおいしい…　
　県立農業高校の平飼卵のとなりは、ナガイモの猫型素揚げ


※　画像をクリックすると、大きくなります。

　だんだん寒くなって空気が澄み、
　横浜からも富士山がきれい…　


（画像が見つかりません）
　酒と塩に一晩漬けたアジの塩焼がおいしい…　
　ジャーちゃん農園のお野菜がいっぱい。
自家採種の野菜もあって、昔ながらの味がします。

　　　　　　　　　　　　　　秋のオススメレシピ　　　　　　　　　　　

← ポチッとねっ

シソサービス

gifｱﾆﾒ
　　ジャーちゃん農園の売場に来ました。
　店長のミニちゃんが、お客様対応に走って来ます。　


gifｱﾆﾒ
　　でも、猫なのでひとまずウォーミングアップ　
　お店の土台で、爪をシャッシャッァ～　


gifｱﾆﾒ
　売場のわきには、シソが植えられ、葉がワサワサ…　
　お野菜を買った人は、一人10枚までもいでいいシステム。
　　　　　　　　　　　これは重宝　


※　画像をクリックすると、すべて大きくなります。

　１１月になると、葉が硬くなり、代わりに穂ジソ ( = 実 ) が…
　カツオのたたきや浅漬けなどに使えて、こっちも重宝…　



　シソの根元で、こんなお顔でいるものだから、
通る人みんなが、ナデナデ　　　かわいがられています。　



　慣れると、お膝ダッコもできます。　
　この季節、アンカを乗せたようでポカポカ…　



　ただ、ときおり　　ワンコが通るので、
　そんなときは、眼がロックオン　


gifｱﾆﾒ
　　お客さんが帰ったら、売場の屋根に乗って店番。
　でも畑に行ってネズミを捕まえたり、
　苗売場を点検したり、　ミニちゃんの１日は忙しいのです。　



　　畑のそばから見える夕暮れ…　
　富士山のシルエットが、ちょっと芸術的…　



　※　（未公開画像）　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

-　ののちゃんの大好物は…これ　
　お造りは…　↓

-　
　魚屋やスーパーで、
　トビウオの刺身が無いのは、骨が多く調理が面倒なため。
　がんばって作っても、１分で食べられちゃう…　


　（過去動画）　　　　　公園を探検…　　　尺　1’00”

　「秋の散歩(Cat walk in autumn)」　
　 　　　　　　　　　　　　落ち葉の音がカシャカシャ…
　の大きな画面で見よう…
　どのシーンが好きか、教えてねっ


　鶏の代わりにサメを、ニンニク・酒・マヨに漬けて唐揚げ。
　結構、美味しい…　　
　里芋に塩をかけただけ…。これもなかなか…　
🥕　猫ニンジンで、テンションアップ　　

　　　　　　　　３回前　　したТＶ動画　　　
　　　　　　　　　　　　You Tubeオススメ動画　　　　　　　　　　　　

　　　　　右の番組の感想を聞かせてね…　

　　　　　　　　　　　　　　秋のオススメレシピ　リンク切れ中　　　　　　　　　　

← ポチッとねっ

落花生

※　画像をクリックすると、すべて大きくなります。

　今回は、落花生の成長のようすです。
千葉県が有名だけど、神奈川県の中央部も産地なのです。
　　　　　　　　　　　　＝＝＝＝＝＝
猫農家も作っていますが、今回は、（栽培法は一緒なので）そのお隣の落花生畑を見てね。
６月。後ろはゴボウ。　　　　手前の、まだ小さいのが落花生。


gifｱﾆﾒ
　８月にかわいい黄色い花が咲きます。
　受粉すると、実が成り始め地中に潜ります。
　

gifｱﾆﾒ
　この場所で、ミニちゃんはいつも夕ごはん…　
　近所の人も、野菜買いついでに、モフって行きます　



　畑の土が黒々していて、
　　　　　　　　落花生や野菜作りには最適。　



　ミニちゃんは、畑の境界がわからないので、
　この畑でも、バッタやモグラ獲り…　



　３日前も、ネズミを捕まえました。　



　チビ猫からのつき合いなので、
　こうして、ダッコもできます。　
　野菜付き屋外100円猫カフェ…　って感じ　



　収穫は、10月後半。
　別のようすは、画像にマウスを乗せてね！
　コスモスも咲いて、すっかり秋の風情です。　


gifｱﾆﾒ
　ゆでると、豆のおいしさが口に広がります。
　大きさの揃わない豆をもらいました。
　さっそく、すだれに乗せて乾燥…



　コメ２合に コンブ5cm、梅干し大１ヶ、ヒジキと人参を入れ、
　剥いた落花生を投入、サラダ油１滴。　　通常炊飯
　季節ならではの炊き込みごはんです。　　　


　※　　　画像をクリックすると、大きくなります。

　ジャーちゃん農園は、夕暮れになると富士山がきれい　
　しばし、見とれてしまいます。



　※　（未公開画像）　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

　　ののちゃんは、涼しくなるとバケツ風呂に…
　42℃の熱めがお気に入り。
　ポッカポカになったら、　お刺身定食の時間…　
　どんな食事かは、画像にマウスを乗せてね！
　ちょっと、割烹旅館かも…　


　※　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

　　　　　　11月の農園カレンダー
　１１月の農園は、菊の花がいっぱい……　


　※　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

　11月のカレンダー　　ハガキのタテヨコ比になっています
　桜は、花もきれいだけど、紅葉した落ち葉もきれい…　



　生産者から買うと、ニンジンの葉ももらえて重宝。
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
　アナゴがちょっとぜいたく。
　ほとんど、酒の肴になりそう…　

前々回　　したТＶ動画　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　You Tubeオススメ動画　　　　　　　　　　　　

　　　　　右の番組の感想を聞かせてね…　

　　　　　　　　　　　　　　秋のオススメレシピ　　　　　　　　　　　

← ポチッとねっ

猫ズッキーニのペペロンチーノ

※　画像をクリックすると、すべて大きくなります。

　ちょっと時期が遅れちゃったけど…
ズッキーニをペペロンチーノにしてみましょう。
オリーブオイルとガーリックの風味が絶妙です。
熱々もおいしいけど、冷やしてもいけます…　
　今回は、猫好きさん用に型抜きしました。　



　クッキー型でくり抜きます。
　好みの型がないので100均製のをベースに自作。
　元の金型は、画像にマウスを乗せてね！
　ペンチで、チューリップの花をつまんで猫耳に加工　
　熊だと野菜には、大き過ぎるかな…　



　型で抜いた野菜は、水から煮ます。
　このひと手間で、断然味の含みが良くなります　
　煮えにくいものから先に…
🥕　ニンジン　　　ダイコン　　ズッキーニ　の順に。
火が通ったら、水分を切りしましょう。



　　　　火は、点けないで　　
まずは、フライパンに分量のオリーブ油と、
・　２mm厚のニンニク
・　アンチョビ　（通常はシコイワシ。画像は、自家製アジのもの）
　弱火を点け、ニンニクがやや焦げだしたら、箸で取り除きます。
・　種を取った鷹の爪を入れます。



　香りが付いた油を「ペペロンチーノオイル」と言います。
　ここに、煮あがった野菜を入れ、
　　中火で優しくゆすります。
　どちらかと言うと、オイルを浸み込ませる感じ…
　冷まして食べるときは、火を止めこのままに…
　　


　完成～　　　　　猫がワイワイガヤガヤ、楽しそう…　
　ちなみに、このお皿は、外山亜基雄さん作。
　お皿の模様は、画像にマウスを10秒以上乗せっ放なしにしてね！
　 ”くらしのギャラリーちぐさ”さんからのプレゼント。
　ビールにも　　ごはんにもピッタリ　　


　　　　　　　 　　　 　　　　４人前　
ズッキーニ　………………………………　200ｇくらい
ニンジン　…………………………………　100ｇくらい
ダイコン　…………………………………　100ｇくらい
ニンニク　…………………………………　１片
アンチョビ　………………………………　１尾分
鷹の爪（種を取ったもの）　……………　１本
オリーブオイル　…………………………　大さじ３
野菜は、冬瓜、夕顔、カブ、コリンキーもおいしい。


　水煮は、火を通し過ぎないで。
　鷹の爪は、焦げると苦くなるので注意。
生の唐辛子のときは、最初からいっしょにします。
　保存は、ガラスや陶器などで。プラスチックは不可。
樹脂の可塑剤が油に溶け出る可能性が…



　※　（未公開画像）　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

　秋の爽やかな公園で、
　ののちゃん、何だか楽しそう…　　


　ブリが脂が乗っておいしい…　　
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
　もちろん、猫ペペロンチーノも入ってます…

前回　　したТＶ動画　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　You Tubeオススメ動画　　　　　　　　　　　　

　　　　　右の番組の感想を聞かせてね…　

← ポチッとねっ

お座り猫がテレビに…

　　ののちゃんは、お座り猫。
　 今でも、ときおりテレビに登場します。



　今回は、7/29　TBS系列「動物スクープ100連発」に登場。
やっぱり、お外でひとり…　お座りする猫は
　　　　　　　　　　今でも、ののちゃんだけらしい…


　テレビ放映動画　　　　　尺　2’8”　コピー・リンク不可

　　　　　　　　　　　「動物スクープ100連発」　
　　　見られないときは、こちらをクリック…　

　感想を聞かせてねっ　
　動画が見られないときは、コメ欄に書いてね。
　hanaさん、動画提供ありがとう



　※　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

　　　　　　10月の農園カレンダー
　１０月の農園は、コスモス畑……　


　※　　　　画像をクリックすると、大きくなります。
10
　10月のカレンダー　　ハガキのタテヨコ比になっています
　公園は、お花でいっぱい…　




　　　猫といっぱい遊ぶ飼い主さん…募集ぅ-　　
　仮のなまえ　　おかしゃん　　　性別　　♀　　　　　　　
　　年齢　　推定　2015年生まれ　６歳
　　血液検査　猫エイズ、猫白血病　　陰性
　　ワクチン等　　３種ワクチン済み　駆虫済み
　　REIさんのブログをクリック　 　猫との日々


　白身魚の雄、ホンムツがぜいたく…　　
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
天ぷらの色を生かして、甘辛ダレは裏側だけに…。

　　　　　　　　　　　　　　秋のオススメレシピ　　　　　　　　　　　

← ポチッとねっ