百合根のチーズ焼き♪

　　
大好きな、「百合根のチーズ焼き」・・・作る回数が減った。

以前は義母が毎年送ってくれていたけど、去年は、母がいない！
食いしん坊の私は季節の食べ物で思い出し・・・余計に寂しい

去年の出盛りの１１月に築地でＫが買ってきた。
それを、ずーっと冷蔵庫に寝かせ置いた・・・「越冬百合根」！

昨日、チーズと一緒に焼いてくれた。


◎レシピ（前にも書いた気がするけど、簡単だからもう一度♪）
バラバラにした百合根を洗って、軽く湯通しする。
ナチュラルチーズをかけて、オープントースターで焼く。
キツネ色になったら、もう出来上がりです(^^♪

我が家では、時々ブルーチーズを混ぜます←これも美味しい！


越冬させた、百合根は甘いけど、何か違う。
産地（今迄は北海道の真狩産）が違うのかなぁ・・・

それでも、充分に美味しかったでーす♪