常備菜～しそ入り肉みそ～

常備菜にちょっとハマったNoburinです

今回はひき肉＋しそを使って肉みそを作りました
（ひき肉大パックを買って来て、半分は常備菜・半分は冷凍で保存しました）

材料
　ひき肉　　　　　　　　　　２５０g
　しそ（千切り）　　　　　　　　８枚
◯ネギ（みじん切り）　　　　１／２本
◯しょうが（みじん切り）　　　　１片
　酒　　　　　　　　　　　　　　大１
☆水　　　　　　　　　　　　　　大１
☆味噌　　　　　　　　　　　　　大１
☆しょう油　　　　　　　　　　　大１
☆ハチミツ　　　　　　　　　　　大２
☆オイスターソース　　　大１と１／２　
ごま油　　　　　　　　　　　　　適量
　

作り方
　１．フライパンにごま油を熱し、◯を炒め香りが出て来たらひき肉を入れ更に炒める
　２．１に酒を入れ全体になじむ様に炒め、☆の材料を入れ水分を飛ばす様に炒める
　３．最後に千切りにしたしそを混ぜ合わせて完成
　
ご飯にかけるのはもちろんの事

今流行のおにぎらずの具としてもOKですね

ラーメン・パスタ・焼きそばなどの麺物とも相性が良さそうです

近々どれかで試してみようと思います

本日もご訪問いただき、ありがとうございました

レシピブログのランキングに参加中

もし、よろしければポチっとお願いします

レシピブログに参加中♪