井上酒造「櫻泉」

昭和の末期に常圧蒸留された長期貯蔵酒と、減圧蒸留の原酒をブレンドした芋焼酎だそうです。

なかなか買えない芋焼酎だそうですが、東急デパートの催事で販売していて買うことが出来ました。

長期の貯蔵された原酒とのブレンドで、呑みやすさの中に、減圧蒸留された原酒の芋臭さが絶妙に融合していて、ウンマイ芋焼酎です。

これも、１本しか買わなかったこと後悔しました。

蔵元：井上酒造
アルコール度数：２５度
原材料：米麹、黄金千貫
麹菌：白麹
蒸留方法：常圧蒸留と減圧蒸留のブレンド