ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

サクランボジャム作り

2023年07月15日 16時26分29秒 | 田舎暮らし
昨日仁木町で購入したサクランボを使ってのジャム作りです。 連休を利用して遊びに来ている娘が種取り作業中。 種取後1kgのサクランボにグラニュー糖100gとレモン汁大さじ２杯加えて一晩放置。 灰汁を取りながら煮詰めていきます。 ３瓶完成しました。 今日は一日雨降りのニセコ。約30mmの雨で雑草も伸び放題。 明日は草刈りの予定です。 . . . 本文を読む
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プロフィール

羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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