ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

焼きリンゴ

2021年04月20日 12時08分46秒 | 果樹全般
食べ忘れていた我家産のリンゴが冷蔵庫の奥から見つかりました。 昨秋収穫した小振りのシナノゴールドで、表面はしなびていますが中はまだ水分を保っているので焼きリンゴを作ることにしました。 芯を抜いてバターを詰め込みます。 砂糖をのせて ラップをかけて600Wで４分 3分半で電子レンジの窓が水蒸気で真っ白になったので取り出しました。 底に水分（？）が溜まっています。 ラップを外してさらに2分 . . . 本文を読む
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プロフィール

羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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