ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

イチゴジャム作り

2010年07月03日 19時30分47秒 | 田舎暮らし
イチゴの株も４年経つとさすがにくたびれているのか、今年は量も質（甘み）も良くない。ボウル３つ。これが最後の収穫。 イチゴ重量の１０％の白砂糖を加え、一晩置いて果汁を出させる 香り付けのレモン汁を大匙１杯 実自体に苦味が含まれているのか？今年のイチゴジャムはホロ苦い味になってしまった。 株の更新が課題 . . . 本文を読む
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プロフィール

羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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