みんなの大衆めし

みんなの大衆めし (実用単行本) 瀬尾 幸子 小学館 このアイテムの詳細を見る

内容紹介
「体にいいから」食べるんじゃなくて、「食べたいから」食べるごはん。これを食べると、
なぜかほっとする、また頑張れそうな気持ちになるごはん。
あったかくてくつろげるごはん。そんな「大衆めし」を家庭で気軽に楽しめるように、
選りすぐりレシピを77集めました。

そして、今回は、「大衆食堂の詩人」の異名をとる遠藤哲夫氏(通称エンテツさん)による、
大衆めしを多角的に楽しむための語りを交え、瀬尾&エンテツの大衆食堂や
商店街の「大衆めし探訪」も収録。
これこそ、大衆めしを味わい尽くす一冊です。

本書は「食堂めし」「商店街の惣菜」「大人のビンボーめし」の3部構成です。

定番のメンチカツ、スパゲティナポリタン、ハムとマカロニのサラダから、
インチキ天とじ丼、ラーメンおじや、もやしのゆかり炒め、
紅しょうがと魚肉ソーセージの天ぷら、といった
ユニークなビンボーめしまで、どこか懐かしい昭和の香りのするラインナップをお楽しみください。

内容（「BOOK」データベースより）
気どらない、飽きない、あったかい、くつろぐ、力がわく、そんないいことだらけの大衆めしのおいしさを家庭で楽しめるレシピに加え、大衆食堂や商店街の大衆めし探訪も大公開!この本ぜんぶ大衆めし。みんなが好きなうまいめし77レシピ。




「体にいいから」食べるんじゃなくて、「食べたいから」食べる・・・この考え方に大賛成。