





2013/09/11 忍者 ZRX1200DAEG
今日は、忍者ツーリングツアー2013の練習もかねて、ZRX1200DAEG(キャンディピンク)に乗って、
忍者御用達の美味しいおそばを食べに行ってきました。
兵庫県豊岡市床瀬地区の『谷間そば』さん。
忍者ホームページのツーリングで行くならこんな店でも紹介されている名店です。
『谷間そば』さんは、床瀬のそばの発祥/元祖のお店です。
当店とのおつきあいも古く、多数のライダーさんが通う人気のお店。
看板には忍者御用達の証の忍者キャラクターステッカーまで貼ってあります。
床瀬のそばの特徴は山芋をつなぎに使ったおそばで、『谷間そば』さんでは注文してから、そばを打ってくれます。
そばが茹であがってできるまで、松葉(鶏の部位)や、せせり(鶏の部位)、そしてヤマメ・しいたけなどを
囲炉裏で焼いて食べながら、おそば待ちます。
最後に打ちたてのそばを食べるのが、この地方の食べ方です。
おかみさんが心をこめて打ってくれた、そばはとても香り高く美味しいおそばですので、
このおそばを食べに、わざわざバイクでそばツーリングに行く価値ありの絶品そばです。
おかみさんとご家族でお店をきりもりされていますので、大規模な団体のツーリングでは、受け入れてくれませんが、
少人数のツーリングなら、こころよく受け入れてくれますので、忍者ライダーさんはぜひどうそ。
往復450km ちょっと疲れたおそばツーリングでした。
谷間そばさんはこちら
