パン教室、今回は、いよいよ山型の食パン
これまで作ったパンの中で一番シンプルで、形も味もストレートです。
ここからは２４回の基礎コースの、中級になるから、
難しいのかな、と、レシピを見ると、粉の量が多いほかは、シンプルだから、
うん、大丈夫だ
と思っていたら、
パン型にぬるバター、
ケーキなどを焼く時、ほんの少し焼き型の内側にぬるバターと一緒だ、と
普通に気がつけばよかったのに、
渡されたバター全部を塗ろうとした私でした。（たぶん５０グラムくらい
）
・・・うわあ、すごいバター味の食パンなのかな、と思ったら、
先生が、そこで気がついて
「それは、一日分のバターです
」
余分なバターを返して、型を変えてもらって塗りなおし、辛くも完成しました
パン名人への道は遠いけれど、
焼きあがったパンは、おいしいな