Pains パリの味

パン屋、ベーカリー作りを応援します。

ベーカーテクノサービス

季節の花

2017-07-01 18:38:31 | Weblog





高幡不動にて、売り上げの下がる夏に向けて、神頼みならぬ仏頼み

ベーカリーの売り上げが厳しくなる季節、
冷やしても固くならない、老化が進まないパン、
 そのためには酵素入りのマーガリンが在ります。ひんやりソフト。その他にも、幾つか。

季節の花

夏はサンドイッチが出ますが、パンがバサバサでは、いけません。コンビニのサンドイッチもかなり改良され、バサバサのサンドイッチが減りました。
サンドイッチのパンを如何するか、コンビニよりシットリさせれば良い、それだけです。老化の遅い、しなやかなパン。




コンビニ、サービスは良くないが、品質に関してはお客様の方を向いているようです。問題は、サービス、サービスだよ。レジの対応の悪さ。特に最大手。 クレームを受け付ける所もわからない。在るのだろうか。

最新の画像もっと見る