Pains パリの味

パン屋、ベーカリー作りを応援します。

ベーカーテクノサービス

山陰旅行記

2021-06-17 16:19:12 | Weblog

隠岐島西郷港フェリーの出航


隠岐島西郷港高速船の出航



製菓製パン材料問屋、田口彦商店、鳥取県米子市に本社がある様だ。ベーカリー機器も販売しているが、これが甚だ酷い。

中古機材、それも廃棄寸前の汚い、ミキサーボールが凹みまともに生地ができぬものまで販売する。それもべらぼうな価格で。まーここの営業マン=単なる配達人は挨拶も出来ぬうすら馬鹿で、だまーって工場に入り込み、材料を置き、自分でサインの印鑑を押し、まただまーって帰って行く。こんな人間を雇い、まともに躾も出来ていないのだから経営者の度量も想像がつく。

山陰で仕事をすると、材料問屋の空白地帯であることに呆れる。何社かの材料配達の現場を見ているがどこも大差無く、甚だ酷い。材料サンプルの依頼は無視、材料規格書のお願いにも返事をせず、客を何だと思っているのか。

パン屋と菓子屋は団結して対抗すべきである。こんな悪徳企業を存続させてはいかん。