ソフィー柏崎店、研修生受け入れ

新潟県産米、米粉入りバゲット

二人の研修生に試作していただいた米粉入りバゲットです。米粉５５％、ライ麦粉１０％、強力粉３５％、ヴァイタルグルテン３％、ルヴァン２０％。



岩手県産「ゆきちから」１００％使用したバゲット。

こちらも研修生の製品です。


研修終了前にご案内した、岩の原ワイン　第２号石蔵入り口