美味しく!楽しく!のんびりと

趣味はお菓子作り・料理&旅行・・・旅のテーマは、お菓子やお茶にまつわる物を見に行く事・・そんなナオスケが綴るのんびり生活

太刀魚を沢山もらいました

2011-08-18 20:42:16 | 我が家のご飯
夫の親友は釣が大好き 今日も沢山釣れた太刀魚を届けてくれました と言うか昨日です こんなに鮮度が良くて キラキラした太刀魚を頂けるなんて 皆で大喜び 昨日の夜、夕飯の支度を始めた頃に届いたのですが あいにく 昨日はタコライス でも、お刺身で食べられるチャンスなんてそう無いので 急遽母に捌いてもらいました(私は見学してました) 何でもできる母ちょっと(いえ、かなり?)尊敬身内を . . . 本文を読む

トマトが・・・タコライスとトマトスープ

2011-08-17 23:18:46 | 我が家のご飯
千葉の親戚からトマトが沢山届きました ちょっとトマトが苦手な人が一人おりまして トマトずくしメニューはかわいそう?なのですが(夫です) 仕方ありません せめて大好きな沖縄の青い海でも思い浮かべながら(笑) 頑張って食べてもらいましょう タコライス トマトとレタスのスープ 美味しかったそうです あー良かった あっでも まだトマトあるのよん そして急にメニューに加わった太刀魚の . . . 本文を読む

ホッケとカボチャサラダ&もずくの酢の物

2011-08-17 21:21:42 | 我が家のご飯
連日猛暑日です 夜になっても モワーっと熱気を帯びている東京です 皆様はお盆休みでしょうか? 我が家はみんなお休みがバラバラのため ほぼ平常通り 暑い時はお休みしたいナオスケですが ちょっと忙しい夏です 本日も僅かばかり庭で収穫した野菜を入れてサラダ (あの~お母さん、カボチャ湯がき過ぎなんですけどこう暑いと注意力も落ちるしね仕方ないか?) ホッケ もずくの酢の物 早く夏休 . . . 本文を読む

続きのビーフストロガノフ

2011-08-16 06:47:08 | 我が家のご飯
先日作ったビーフストロガノフ 大きなお鍋に沢山作って 冷凍しておきました 母が留守で、一緒にご飯を作れない時は 大助かり 大人二人分だと、適当に有る物でパッパと済ましてしまう事もありますが 何せ今は、実家に間借りの居候()7人分で子供も含めると 意外と大変です 茄子をオリーブオイルで炒めて塩こしょうした物をトッピング ちょっと先日と違った印象かな? サラダを作る代わりに、超手抜 . . . 本文を読む

麻婆茄子

2011-08-16 06:41:19 | 我が家のご飯
暑い時の定番 麻婆茄子 今日は茄子ピーマンの他に 我が家で収穫した韓国ピリ辛唐辛子(何故か?殆ど辛くありません) パプリカも一緒に入れてみました 赤が入ると奇麗ですね パプリカが1個づつしか赤くならないので ほんの少ししか使えません でも全く殺虫剤を使っていない野菜達は安心して食べられますね ランキングに参加しています 日々更新の励みになりますので、良かったら応援お願いします . . . 本文を読む