今週は北海道フェアです
嘘です（笑）鮭はノルウェー産です
でも相変わらずお魚の多い我が家
帆立ご飯＆鮭（あさりのお澄まし）
父がお友達の家で蕗を貰って来ました
母と二人で１時間くらいかけて皮むき（）
忙しい時にまったくもーなんて思ったりして
昨日は梅も沢山貰って来て
梅ジャムも作ったりして
この時期は本当に忙しい我が家です
蕗は母が煮てくれたら、皆美味しいと大評判（大変だっ . . . 本文を読む
毎日の気温差がひどいので
何だか自分の体調のせいなのか？
本当に梅雨時独特の不快さなのか？
毎日分からず、自分をだましだまし（笑）
頑張っておりま～す
今年も引き続き節電モードですが
長期予報によると
かなり暑い夏になる様ですね
蒸し暑い夏を考えただけでうんざりだわ～
と言ったら、夫が『夏の暑さなんて２ヶ月だよあっと言う間』
なんて超ポジティブ発言
そうですね、考えてみたら冬 . . . 本文を読む
両親が北海道旅行から戻って来ました
日本の最北端（礼文・利尻・稚内など）へ
行っていました
利尻・礼文と言えば昆布そして
美味しい昆布を食べて育つウニですね～
両親は北海の珍味を堪能して来た様です
家族旅行だと、夫や義兄が食べきれない分は
平らげますが
今回は老夫婦２人旅ですから
食べきれず
勿体なくて申し訳ないと思いつつの食事だったそうです
あんまり量が多いのも困りますよね . . . 本文を読む
両親が礼文島＆利尻島に遊びに行っています
お留守番の私ですが
休みの日などは
一人なので、自由な時間がある？と思いきや
結構色々ありますね
父や母はおかげさまで、日頃から
元気に遊びに歩いているので
旅行中なのを知らずに
電話して来る方も多いし
日頃の家事に加えて
何せ猫達に追いかけ回されて
見張られています（笑）
普段は母にべったりの猫達ですが
変わり身が早く
母 . . . 本文を読む
手抜きなのに
ちょっとだけ豪華に見える
サーモンと温野菜のソテー
ブログに何回UPした事でしょう？
レパートリーが少ないので、ご容赦下さい
母が祖母から教わった料理だそうです
勿論祖母はマヨネーズ手づくりしていたそうです
最近マヨネーズ作ってないな～
母旅行中につき不在ですので
手抜きに徹しております
あっ
またしても、配膳写真取り忘れた
あとは
お豆腐と長ネギのお味噌 . . . 本文を読む