本日は鶏の手羽先でカレー煮（何度もブログに載せている気がしますが）
手羽先に切り込みを入れて、塩こしょうして、お酒に浸して
バターで焼き色が付く程度にこんがりと焼き
玉葱＆キャベツを山ほど入れて
カレーで煮込んで出来上がり
塩や隠し味にお醤油を少し入れて味を整えると美味しいです
お客様の際にも、超簡単なのに豪華に見えて良いですよ
ホームパーティーの１品に如何でしょうか . . . 本文を読む
寒くなって来ると
温かい飲み物とチョコレートや味の濃厚なお菓子が恋しくなりませんか？
チョコレートと焼き菓子が大好きな私は、ガトーショコラが大好き
先日お友達とランチをした広尾のフレンチレストラン、オカダさんで
デザートにいただいた『ガトーショコラ』がこの上なく美味しくて
もうチョコモードにすっかりスウィッチが入ってしまった私です（笑）
日曜に突然の思いつきで、ガトーショコラ作り
本 . . . 本文を読む
寒い＆風邪ひきさん
そんな時はクリームシチューはどうかしら？母とはお昼にメールで献立相談
意見が一致しました
何だか電話の向こうの母も少し体調が悪そうでしたが・・
やはり風邪をひいてしまったみたい
クリームシチュー＆はんぺんのツナチーズ焼き
風邪ひきさんもそうでない家族も温かほっこりメニュー
はんぺんのツナチーズ焼きは、義兄のビールのおつまみにも好評でした
ランキングに参 . . . 本文を読む
大学時代からの大の仲良しのお友達から誘われて
お出かけして来ました
彼女は出身が埼玉県の上尾市です
広く浅く色々な事に興味が有る私達（笑）
セミナーやら講演会やら勉強会やら・・・
お互い興味が有る物がみつかると、誘い合わせの上参加する事が多いのですが
今回は、彼女の地元のお寺（上尾は中山道の宿場町なので古いお寺などが有る様です）
遍照院さんへ行って来ました
（室町時代に開山の由緒あ . . . 本文を読む
風邪が循環してしまっている我が家
小さい子が居ると、風邪や色々な病気にかかるので
大変です
マスク＆手洗い・うがいだけではなかなか予防できませんね～
風邪が胃に来ている夫や姪っ子
煮魚だったら胃に優しいかな？と鯖の味噌煮です
蓮根は喉にも良いという事で
健康な他の家族も居るので、献立なかなか悩みますね
前日は残り物の煮物と卵焼きなど、そして粕汁で温かく
冬のメニューに段々 . . . 本文を読む