春告げ魚と言われる
メバルですので
ちょっと
季節外れの気もしますが
一年中お魚屋さんに並んでいますよね～
昨今の海水温上昇のせいでしょうか？
北海道で水揚げされる物が多いのかな？
このメバルも北海道
脂が乗っていて
とっても美味しかったです
煮魚は煮汁まで薄めて飲むと
明くる日のお肌の質感が違います
天然コラーゲンの力
美味しいお魚が一年中食べたいナオスケ
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端っこ
切り落としが大好きな
我が家
と言うか
母と私（笑）
母が長崎の角煮や角煮まんじゅう
買って来てくれたけれど
その続きで
『こじま』の
角煮切り落としを
お取り寄せ
半熟の煮卵を作って
見栄えが悪いので
多々茹で（お弁当用に作った残り）もトッピング
コールスローサラダ
最近減マヨネーズ化にハマっています
小岩井のプレーンヨーグルトとハーブ塩
自家製（母の . . . 本文を読む