ありがとうございました

　みなさん、今年一年ありがとうございました。
　ブログでお話できるのが、とても楽しいです。
　沢山のコメントも有難うございました。

　来年もよろしくお願いいたします。
　
　みなんさんの夢が叶う
ステキな一年になりますように。

お弁当12

　今年のお弁当はこれでおしまい。


12月21日

　・ピーマンの肉詰め
　・筍のチーズ焼き
　・青ネギの卵焼き
　・プチトマト
　・ごはん（梅干し1ヶ）
　・りんご


12月22日

　・えびのケチャップ炒め
　・ホタテのベーコン巻焼き
　・青ネギとコーンの卵焼き
　・プチトマト
　・ごはん（梅干し1ヶ）
　・みかん


12月28日

　・ポークのポテト焼き（みぃこちゃんの沖縄土産の〝わしたポーク〟を使ったよ）。
　・ほうれん草のゴマあえ
　・アスパラチーズ焼き
　・プチトマト
　・ごはん（梅干し1ヶ）
　
　みぃこちゃんに頂いた『わしたポーク』。
　沖縄弁で『わした』って『私達』って意味らしいです。
　その缶に付いていたレシピで『ポークのポテト焼き』を作ってみたよ。
　
　①わしたポークを1センチに切りフライパンで軽く焦げ目が付くくらいに焼く。
　②ポテトサラダを挟んで卵黄を塗りオーブンで焼く。
　③パセリをふりかける

　とっても美味しかったよ。
　珍しいお弁当のおかずが出来て良かったし、八蔵さんも喜んでました。
　みぃこちゃん、ありがとぉ～。
　
　お弁当の内容があまり変わり映えしなくなってきたので、来年は気が向いた時に『お弁当カテゴリー』はアップします。
　アップしなくても来年も頑張って作りたいと思います。