ホーチミンのナイトマーケット

市場の周りの道路で、毎夜19時からオープンします。
市場の終了が18時過ぎで、直ぐに荷物の撤収。
18時45分位から約15分で怒涛のセッティングです。




ロケーションコーディネーターと制作部が全精力を傾けても、
なかなかここまでの段取りは難しい。

先ずは道路が寸断される前にバイクでテントが運ばれて来ます。







男子チームはテント・テーブル・椅子・照明の設営。
女子はキッチン周りの準備です。




7時には準備中ながらも客席に人が溢れ、
注文が取られ、あっという間に生春巻き！






ホーチミンのナイトマーケットでごはんを食べるなら、
この活気は必見です！







ごちそうさまでした！