ベトナムハノイ「今日の朝食」

　日本から帰って2日目、いつもの食生活に戻りつつある。

帰国1日目の朝食は「一番好きなバインミー屋さんのケバブバインミー」

そして本日帰国2日目は「社員のアパートの1階の外で店を出しているソイの店」で

ソイにチュン（揚げ卵）を乗せたものを「社員にお願いした」

　自分は朝はいつも7時すぎに出勤している。8:30始まりの弊社ではまだ誰も来ていない。

いつものように7:30ごろに一人の社員が出勤してくる。それからはしばらく出勤者はいないのだ

8:10ごろに「頼んだ社員が出勤してくる」さてこれから自分の朝食時間だ。

緑茶のティーバッグでお茶を入れ、「本日の朝食」にありつける。

味のついたソイ（おこわ）にきゅうりの漬物と「揚げた玉ねぎ」が乗っている。そして

そこに「揚げ卵」が食べやすく切られた状態で乗っかっているのだ。

これで15000VND、現在のレートでは80円くらいだろうか？

時々、無性に食べたくなる「定番の朝食」である。

ピーナッツのおこわに「きゅうりの漬物」そして「フライドオニオン」そしてそこに

「揚げ卵」が乗っている。これもまた、自分にとってはこれもハノイの味である。