ベトナムハノイの「年末年始その８」（一人の年始朝食）

　在住11年目、夢のような年末を経て「大晦日、正月も今日が3が日最後の日」

いつもの年と同じ「社員はみんな故郷へ戻り」自分は一人の正月だ。

元日は朝はゆっくりし、冷蔵庫にあった「日本の餅でお雑煮を作って食べた」

午後は「イオンモールへ暇つぶしに」結局「寿司、と日本調味料」などを買ってきた。

夜は本当に久しぶりに「一人でビールを飲み、寿司を食べた」・・・

（幸いに元日は日曜日、仕事は無かった）

新年2日目は「寝正月」昨日イオンで買ってきた食品を食べて過ごした。

どこにも出かけず「寝正月」（しかし日本からの問い合わせなどには対応した）

　そして今日は3が日最後の日。朝はいつも通り6:30に目が覚めが、結局起きたのは7:00

11:00からの「にほんとのZOOMミーティング」の準備し、アドレスをミーティング先に送付。

そして「年末お邪魔した5歳友人の故郷で頂いてきた材料を利用して朝食を作った」

＊自分の大好きな「バインチュンザン」（バインチュンを油でこんがりと揚げ焼きにしたもの）

と「自分で収穫させてもらったいんげんの味噌油いため」である。

このインゲン、市販のものと明らかに味が違う「甘いのだ」

それを油でいため「少しの砂糖と味噌で和える」美味しかった。

「バインチュンザン」は「これも砂糖少な目の醤油」で頂いた。美味であった。

デザートは「ベトナムのタオ」　満足の朝食だった。

　さて、今日も11:00からは仕事打ち合わせ。　すでに日本ユーザからは「正月関係なく仕事が来ている」

動き出さないと。・・・「ベトナムテト料理を食べながらそんなことを考えた」

正月3日の朝食

バインチュンザン2つといんげんのみそ炒め。日本茶。デザートは「タオ」である。