雨上がり
2018-05-07 | 日記
ゴールデンウイーク後半はずっと天気が悪く、特に昨日は一日雨が降りっぱなしだったので、畑は
ぬかる程になりました。ここは大雨が降ると土が流れ易い畑で、今回も強い雨ではなかったものの
相当な降水量があったため中央の部分にやっぱり溝ができてしまいました。
久しぶりの快晴で太郎はご機嫌です。ここ数日は散歩に出かけようとすると雨が降り始めてやむなく
中止というのが続いていましたからね。
わが家の桜もついに開花宣言！と言っても、まだ一分咲きにもならないくらいですが。
昨日の雨で採りそびれていた蕗。今日も一回分くらいの量だけ収穫してきました。採ってきたらすぐに
茹でて筋を取り除いておきます。
新鮮な蕗はさっそく晩ご飯のおかずになりました。冷蔵庫にあった油揚げと竹輪を一緒に入れて炒め煮に。
いつも同じような食べ方だけど、簡単に出来るからこればっかり。この時期の美味しい定番メニューです。
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