本町二丁目納涼祭

　この土日は、各地で夏祭り真っ盛りだと思います。

　私も所属している本町二丁目成年会のメンバーとして、本町二丁目納涼祭に参加しました。

　朝６時３０分に会場である八幡宮公園に集合し設営準備。８時に一旦引き上げ、夕方５時に出直し、焼きそば担当として２人で約３００食を焼き上げました。

　始めはコツがつかめず、鉄板に麺を焦げ付かせてしまいましたが、段々要領を得て、途中からは満足の行く？焼きそばを作ることができました。焼きそばは火加減が重要です。火が強いとすぐに鉄板に麺を焦げ付かせてしまうのでご注意を！

　例年、雷雨に水を差されるのですが、今年は天候にも恵まれ、充実した納涼祭となりました。