カレーを作ろう！２

また、新たな挑戦です。
カレーを作ろう第２段です。

今回は、いろいろなレシピを見て、
これは？あれは？と考えた結果、
「適当にやればできるんじゃないの？」と
安易に思ってしまったのです。

ある程度のベースとなるレシピはあったのですが、
あまり気にせず、自分なりの考えで進めてみます。

材料（５～６人分）
　・鶏肉（骨付き）・・・・・・・・・・１０本
　・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・３個
　・じゃがいも・・・・・・・・・・・・・４個
　・マッシュルーム・・・・・・・・・１缶
　・枝豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・１パック
　・レーズン・・・・・・・・・・・・・・・少々
　・にんにくのすりおろし・・・・・小さじ２
　・しょうがのすりおろし・・・・・小さじ２
　・ホールトマト・・・・・・・・・・・・１缶（２２０ｇ）
　・カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４杯
　・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

１　玉ねぎはみじん切り。ジャガイモは皮をむき４分割。
２　鍋に油を入れ、にんにく、しょうがを弱火でいため、
　香りが立ってきたら、玉ねぎを入れ、油がまわったら
　ホールトマトを入れ、カレー粉も投入。
３　鶏肉を炒め、表面を焼く。（塩コショウで下味をつける。）
　表面を焼いた鶏肉を２に加え、水３カップ、じゃがいも、
　マッシュルーム、枝豆、レーズンを入れる。
　２０～２５分煮込み、塩で調整する。







今回はSB登場です。




アーモンドが入ってますが、入れないほうがよさそうです。


味が少し物足りない感じです。
塩、しょうゆをひとさし、味を調整したのですが、
まだ、足りなそうでした。

まあ、スパイシーな味わいはしましたが、もう一味加えたいですね。


PS：このレシピで作ろうなどと考えないでくださいね。