手作り感の「カリーシュダ」＠中央区

平日の１１：３０～１３：３０
これが営業時間、だそうです。
つまり土日祝はやってなく、
夜もやっていない。
1日2時間だけの営業。

世の中にはすごいお店もあるんだなあ。
まあ、そういうお店を目指して、
わざわざ出かけていく、私のようなもの好きもいるし・・・（笑）


ここは、茅場町にほど近い。
お店は「カリーシュダ」
雑誌などにも紹介されているお店です。


店内はカウンターのみ7席。
１１：３０には遅れること１０分。
先客は2人、よかった座れます。
私が入ったあと、10分で外に並びができました。

メニューは、ボードにあるように
種類は多くありません。
ここには書かれてなかったのですが、
店内のメニューのところには、とりもも肉カレー（辛口）
牛キーマカレー（フルーティ）って書いてあった気がします。

最近、少しでも辛さに慣れようと、辛いのを求めています。
本当は、キーマを食べてみたい気がするのですが、
せっかく食べに来て辛くないと、少しがっかりするような気がして、
とりもも肉カレーを注文しました。


注文してから少し待ちますが、
カウンター内の店主の丁寧な作業が
期待させてくれます。
できました。



多分、飴色だろう玉ねぎが食感を残しながら、
ほぐされたチキンと煮込まれていて美味しいです。

スパイスはいろいろと使われているようですが、
よくわかりません。少しメリハリがあると、
また変わった味わいになるかもしれませんね。
ヒリヒリとした辛さが、若干感じられますが
それほどの辛さではないです。
でも、これは確かに朝から仕込んで提供している感じが
伝わってきます。
なかなか手作り感のある美味しいカレーです。

ごちそうさま。

雑誌などの情報だと、某社の社長さんが引退後に始められたお店だとか、
ん～、いいなあ。私の理想です。
1日2時間営業。いいかもしれませんね。
ちなみに「シュダ」とは、ヒンドゥ語で「ピュア」の意味らしいです。


「カリーシュダ」：中央区新川1-9-9
HP



ここから、職場に戻るのですが、
途中、護国寺で途中下車。
先日の「瑞穂」さんの豆大福をいただいて、
あれ「群林堂」さんは、どんなだったっけ・・・
で、行ってみました。



おお、これこれ！
豆がガッツリ入っていて、小豆とのコラボが
たまらないです。
やっぱり、群林堂さんは美味しい。