現地に住めば、雪など煩わしいものでしかないのかもしれません。とはいえ余所者にしてみると、同じ光景でも雪が積もると断然絵になってくるものです。腹ごなしを兼ねて武家屋敷の一帯をひとしきり歩くと、時間的にもあと一軒限りとなってきました。その一軒に選んだのは「あぐり」です。
仮に三軒行けるなら、まず大関、あとは源左エ門とここにするつもりでした。それが二軒となったことにより、残るは源左エ門とこの店の二者択一となりました。決め手となったのは日曜という条件でした。行き交う人も車もまばらな日曜の夜、静かに一献傾けたいと思ったとき、やはりここしかないだろうと思ったのでした。
酒と肴を比べれば、源左エ門に分があります。しかし、せせらぎ通りの外れにぽつんと灯る町屋の明かりと、一枚板のカウンター、青年とお姉さんらによる若いながらも機転の効いた客あしらいには唯一無二の価値があります。今回改めて思ったのはカウンターの質感です。それほど分厚い板ではないものの、十分な奥行きと幅があり、木目が実に美しく、明るすぎず暗すぎない適度な色の塗装が木の風合いを引き立ててきます。分厚いだけが能ではないということを、このカウンターが無言のうちに物語っています。心行くまで盃を傾け、看板となったところで辞去しました。
★町屋ダイニング あぐり
金沢市長町1-6-11
076-255-0770
1700PM-2300PM(LO)
月曜定休
ゆうほのしろ・u yoshidakura
突き出し三品
鯖のぬた和え
自家製すくい豆腐
鰤と岩のりの釜飯
味噌モッツァレラ
仮に三軒行けるなら、まず大関、あとは源左エ門とここにするつもりでした。それが二軒となったことにより、残るは源左エ門とこの店の二者択一となりました。決め手となったのは日曜という条件でした。行き交う人も車もまばらな日曜の夜、静かに一献傾けたいと思ったとき、やはりここしかないだろうと思ったのでした。
酒と肴を比べれば、源左エ門に分があります。しかし、せせらぎ通りの外れにぽつんと灯る町屋の明かりと、一枚板のカウンター、青年とお姉さんらによる若いながらも機転の効いた客あしらいには唯一無二の価値があります。今回改めて思ったのはカウンターの質感です。それほど分厚い板ではないものの、十分な奥行きと幅があり、木目が実に美しく、明るすぎず暗すぎない適度な色の塗装が木の風合いを引き立ててきます。分厚いだけが能ではないということを、このカウンターが無言のうちに物語っています。心行くまで盃を傾け、看板となったところで辞去しました。
★町屋ダイニング あぐり
金沢市長町1-6-11
076-255-0770
1700PM-2300PM(LO)
月曜定休
ゆうほのしろ・u yoshidakura
突き出し三品
鯖のぬた和え
自家製すくい豆腐
鰤と岩のりの釜飯
味噌モッツァレラ