お豆腐ミートローフ

お豆腐ミートローフを作ってみた。（ミートローフ自体が初めてだ。）
案外ラクチンなメニューかも。だって、切って混ぜたら、後は蒸すだけ。（電子レンジも可。）
材料は、鶏挽き肉、木綿豆腐、玉ねぎ、人参、いんげん、卵、パン粉、に塩こしょう。
パン粉がなかったので小麦粉で代用したけど、大丈夫そう。
あっさりめの無茶苦茶ヘルシーな一品です。でも、ボリュームたっぷりで満腹度高し。
これに味をしめて、今度は肉のみで作ってみようかな。