モナミの庭から

ビストロの庭の花をメインに紹介。
ハーブ・野菜・花木・山野草・多肉も。
たまに料理と素材の話など

木苺のムース

2009-02-18 | ビストロモナミの料理
手作りケーキの木苺のムースです。

庭のアップルミントと、

ブラックベリーは、昨年収穫して、

砂糖をまぶして、冷凍しておいた物です。

酸味の利いたフランボワーズに

ビーンズの効いたバニラソースをたっぷりかけて。


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