何の花？
ブロンズフエンネルの花です。 スイートフエンネルより濃い黄色の花です。
セリ科 多年草
草丈２メートルになる、大型のハーブです。
植えたまま、世話無しです。
年々株が大きく増えるので、春か秋に株分けをします。
こぼれ種でも増えます。
芳香のある葉を料理に使います。花はフラワーアレンジに。
おしゃれなカラーリーフとして一年中楽しめます。
ガーデンに存在感があり、荒地でも育つ、好きなハーブの一つです。
お客様の注文で作りました。
フェザリス(食用ほうずき)とゴルゴンゾーラのパスタ
濃厚なゴルゴンゾーラに、淡泊なズッキーニとシイタケ
酸味と甘みのある食用ほうずき、イタリーパセリの香り
一口の中に、色んな味が楽しめます。
ご注文されたお客様も、とても気に入って、満足された味です。
モナミは、材料があれば、お客様のご注文で料理を作ります。