白くなった高ボッチ高原

市内笹賀地区で撮影した高ボッチ高原です。
昨夜また雪が降ったようで、白くなっていました。
中央に白くなって見える部分が高ボッチ牧場です。

正月二日の「芋汁」

我が家の正月二日の朝食は「芋汁」です。
ついつい食べ過ぎてしまいます。



薬味は畑で作った「松本一本ねぎ」を刻んだものです。
これ以外に海苔を細い短冊状に切ったものものせます。
おかずはいろいろですが、何と言っても一番芋汁に合っているのは「野沢菜漬け」です。





我が家の「芋汁」の作り方






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お雑煮

我が家の三が日の朝食は、元日はお雑煮、二日は芋汁、三日はまた雑煮になります。
今日は元日ですので雑煮をいただきました。
澄し汁の中の具は、鶏肉、竹輪、大根、人参、干し椎茸、三つ葉。
お餅は切り餅です。




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あけましておめでとうございます。