朝日村で見た夏蕎麦の花です。
栽培されている方から夏蕎麦とお聞きしましたので確かだと思います。
秋蕎麦は種を蒔いたばかりということで、芽はまだ出ていませんでした。
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夏と秋とがあるんですね。
信州は蕎麦どころですね。
私も長野に訪れるたびにご馳走になっています。タクシーの運転手さんの案内です。
蕎麦切り（そばきり）発祥の地は長野県の塩尻市宗賀本山地区とも言われています。
昔から信州では蕎麦が栽培され、食べられてきていたことが窺えます。
最近の蕎麦、うどんに比べるとちょっと値段的には高いですね。