mt77のblog

信州松本からの投稿(2004年11月11日~)

コリアンダーの花

2016-05-16 | 松本の植物
親戚の畑にコリアンダーの花が咲いていました。

コリアンダー、パクチー、シャンツァイ (香菜)
セリ科 コエンドロ属
学名:Coriandrum sativum L.

私にはこの香草の匂いは耐えられませんが、この香りを好む方もいらっしゃるようです。
匂いはともかくとして、可愛らしい花が咲いていましたので、写真に撮ってみました。

コリアンダー、パクチー、シャンツァイ (香菜)

コリアンダー、パクチー、シャンツァイ (香菜)

コリアンダー、パクチー、シャンツァイ (香菜)

匂いを気にしなければカスミソウの代わりに使えそうです。


コリアンダー、パクチー、シャンツァイ (香菜)
下部の葉です。

コリアンダー、パクチー、シャンツァイ (香菜)
上部の葉です。

上下で大分葉の雰囲気が異なります。



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2 コメント

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お料理に・・・ (ran1005)
2016-05-17 07:41:37
癖が在る香りですが、サラダや肉料理と相性が良いですネ
花は初めて見ました!
返信する
ran1005 様 (mt77)
2016-05-17 14:29:41
コリアンダーと言うよりはパクチーと言った方が通りが良いかもしれませんね。
私にはこのパクチーの香り(匂い)は合わないです。
上部の細い葉は匂いが薄らぎますが、葉を口に入れて噛むといつもの匂いが口の中に広がります。
花は写真のようにとても可愛らしい花です。
私も今回初めて見る事ができました。
返信する

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